Питание

Питание

Показана пища, усиливающая перистальтику кишечника и тем самым предотвращающая запоры:

1) холодные напитки (квас, морс, фруктовый компот и т. д.), мороженое, но не жирное;

2) соль и соленые продукты (квашеные капуста, огурцы, морковь, свекла и т. д.);

3) мед, патока, молочный сахар, вообще сахаристые вещества, но только не мучные;

4) грубая растительная пища: ржаной хлеб, фрукты в кожуре, овощи с твердой клетчаткой (свекла, репа, редька), гречневая крупа;

5) простокваша, кефир, кумыс, сливы, вишни, абрикосы, смородина, щавель, помидоры, капуста, белое вино — все это содержит органические кислоты.

Противопоказана пища, которая ослабляет перистальтику и тем самым ведет к запорам:

1) всякое горячее питье — чай, кофе, вода и т. д.;

2) вяжущие вещества, содержащие танин, какао, красное вино;

3) обволакивающие рисовые и ячменные отвары, кисели с картофельной мукой, свежий белый хлеб, всякие пироги, мучные блюда, особенно в горячем виде;

4) жилистые сорта мяса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.