Питание лихорадящего больного

Питание лихорадящего больного

Пища для лихорадящего больного должна подлежать особенно тщательному выбору, так как его органы пищеварения не в полном порядке и не имеют уже способности растворять и усваивать всякого рода пищу. Ослабленные и утратившие энергию органы пищеварения легче всего переносят и превращают в усваиваемые вещества жидкие кушанья. Можно давать больному жидкую пищу в небольших количествах 5–6 раз в день. Мясо во всяком виде и мясной бульон непригодны для питания лихорадящих больных.

Главнейшее правило питания гласит: «Никогда не заставляй больного есть, если у него нет аппетита, а больной обыкновенно не имеет аппетита или же имеет лишь небольшой аппетит». При некоторых болезнях запрещается мясное питание, в других случаях допускается смешанная, но преимущественно растительная пища. Вся жизненная сила больного направлена на борьбу с болезнетворным началом. В связи с изменением внутреннего гомеостаза организма больного человека наступает сбой и ухудшение работы всех функциональных систем и органов, вследствие чего происходит угнетение многих естественных влечений и функций, в том числе и аппетита.

Нередко больной ощущает аппетит к определенной еде или даже извращенный аппетит. Это обусловлено болезненным состоянием нервно-психической сферы; как правило, в период реконвалесценции подобная симптоматика исчезает.

При всяком лихорадочном или воспалительном состоянии надо есть как можно меньше, так как в этом случае выделение желудочного сока или совершенно прекращается, или значительно уменьшается, а потому пищеварение становится несовершенным или невозможным. С другой стороны, больные испытывают сильную жажду. Им дают чистую воду. Можно рекомендовать кисловатые напитки, особенно воду с лимонным соком и небольшим количеством сахара.

Когда прекращается жар или ослабляется лихорадка и появляется желание поесть, надо сначала давать водяной суп из разваренного хлеба. При лихорадке уменьшается и количество выделяемой слюны, поэтому следует избегать в это время пищи, состоящей преимущественно из крахмала, так как известно, что именно слюна переваривает крахмал. В это время можно посоветовать простоквашу и освежающие супы из плодов, охлаждающие и очищающие кровь, и соки (из яблок, груш, слив, вишен, черешни, малины, шиповника и бузины). Время от времени можно давать компоты из свежих и сушеных фруктов, но эти компоты не должны быть слишком сладкими. После этого больной может начать есть каши из риса, манной крупы, ячменя, овса и так далее, сваренные на молоке или с плодами.

Если больной идет на поправку, то можно перейти к легкоперевариваемым, но не вызывающим метеоризм сортам овощей, которые приготовляют только с маслом и небольшим количеством соли. Наряду с этим дают картофель «в мундире» или немного нежирной телятины, баранины или говядины. Затем можно перейти к плодам бобовых растений, но есть их можно лишь в протертом состоянии, т. е. без шелухи. Время от времени можно давать дичь, нежирную птицу, одно-два яйца всмятку и т. д.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

5.4. Закон на стороне больного

Из книги Германия и немцы. О чем молчат путеводители [litres] автора Томчин Александр

5.4. Закон на стороне больного «Не навреди!» — такова заповедь Гиппократа. Медицина — наука сложная, даже самые добросовестные врачи могут допустить ошибку. В Германии закон защищает пострадавших больных. Иногда возникают судебные процессы по обвинению врачей в


Подготовка больного к бронхоскопии

Из книги Справочник медсестры [Практическое руководство] автора Храмова Елена Юрьевна

Подготовка больного к бронхоскопии Последовательность подготовки:1) накануне обследования провести психологическую подготовку больного: объяснить ход процедуры, убедить в необходимости ее выполнения;2) при эмоциональном возбуждении на ночь назначить транквилизаторы


Подготовка больного к ирригоскопии

Из книги Как воспитать здорового и умного ребенка. Ваш малыш от А до Я автора Шалаева Галина Петровна

Подготовка больного к ирригоскопии Последовательность подготовки:1) в течение 3 дней до исследования больной должен придерживаться безшлаковой диеты, ограничить употребление углеводистой пищи. Из рациона больного необходимо исключить черный хлеб, картофель, капусту,


Подготовка больного к гастродуоденоскопии

Из книги Справочник медицинской сестры автора Храмова Елена Юрьевна

Подготовка больного к гастродуоденоскопии Последовательность подготовки:1) заранее провести психологическую подготовку больного к процедуре: объяснить, какие ощущения он может испытывать во время процедуры, предупредить, что во время процедуры он не сможет


Подготовка больного к колоноскопии

Из книги Толковый словарь для современных родителей автора Шалаева Галина Петровна

Подготовка больного к колоноскопии Последовательность подготовки:1) в течение 3–4 суток до обследования придерживаться безшлаковой диеты;2) накануне обследования в 15.00 выпить 50 г касторового или оливкового масла (в качестве слабительного); если больной страдает


Подготовка больного к цистоскопии

Из книги автора

Подготовка больного к цистоскопии Последовательность подготовки:1) провести психологическую подготовку больного;2) при необходимости (по назначению врача) ввести обезболивающее средство (2 мл 50 %-ного раствора анальгина);3) предложить больному опорожнить мочевой


Подготовка больного к ректороманоскопии

Из книги автора

Подготовка больного к ректороманоскопии Последовательность подготовки:1) если больной страдает запорами, подготовку начинать за 2–3 дня до обследования; ежедневно давать в качестве слабительного по 50 г касторового или оливкового масла; накануне вечером и утром в день


Подготовка больного к бронхоскопии

Из книги автора

Подготовка больного к бронхоскопии Последовательность подготовки: 1) накануне обследования провести психологическую подготовку больного: объяснить ход процедуры, убедить в необходимости ее выполнения; 2) при эмоциональном возбуждении на ночь назначить


Подготовка больного к ирригоскопии

Из книги автора

Подготовка больного к ирригоскопии Последовательность подготовки: 1) в течение 3 дней до исследования больной должен придерживаться безшлаковой диеты, ограничить употребление углеводистой пищи. Из рациона больного необходимо исключить черный хлеб, картофель, капусту,


Подготовка больного к колоноскопии

Из книги автора

Подготовка больного к колоноскопии Последовательность подготовки: 1) в течение 3–4 суток до обследования придерживаться безшлаковой диеты; 2) накануне обследования в 15.00 выпить 50 г касторового или оливкового масла (в качестве слабительного); если больной страдает


Подготовка больного к цистоскопии

Из книги автора

Подготовка больного к цистоскопии Последовательность подготовки: 1) провести психологическую подготовку больного; 2) при необходимости (по назначению врача) ввести обезболивающее средство (2 мл 50 %-ного раствора анальгина); 3) предложить больному опорожнить мочевой


Подготовка больного к ректороманоскопии

Из книги автора

Подготовка больного к ректороманоскопии Последовательность подготовки: 1) если больной страдает запорами, подготовку начинать за 2–3 дня до обследования; ежедневно давать в качестве слабительного по 50 г касторового или оливкового масла; накануне вечером и утром в день


Чем занять больного ребенка

Из книги автора

Чем занять больного ребенка В разгар болезни ослабевший ребенок, как правило, спит или спокойно лежит в кроватке, обняв любимую игрушку. Когда же он начинает поправляться, становится трудно удержать его в постели. Поэтому родителям нужно как-то развлечь ребенка.