7.15. Французская кухня
7.15. Французская кухня
Французская кухня — это минимальное количество специй, не заглушающее вкус. Все свежее, причем именно сегодняшней свежести. Меня как-то поразила фраза из одного французского фильма. Семья — отец, дочь и мачеха. Дочь приехала в гости к отцу, заглянула к ним в холодильник и говорит мачехе: «Что, отца вчерашними яйцами травишь?».
По субботам автостоянки превращаются в рынки. Ходишь по ним, и хочется плакать. Там ходят в основном туристы, снимают на камеру и изнемогают от этого изобилия и свежести. Ты нигде больше не встретить ни такой клубники, ни таких ракушек, ни таких авокадо. Все живое, все ползает. Угри расползаются.
Однажды я купил лангустинов. Они розовые. И я почему-то, наверное, по ассоциации с нашими раками, решил, что они уже отварные, раз такого цвета. Принес домой, думал, что сейчас разогрею. Бросил в горячую воду, вынул через 2 минуты, а она вывернулась из рук, забилась. Она была живая!!! Я испугался, бросил ее, с тех пор не могу их есть.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кухня
Кухня Еда хакасов состоит из молочных, мясных, растительных и хлебных продуктов. Рацион носит сезонный характер. Летом главным образом молочная пища, зимой мясные и растительные продукты.Повседневная пища – молоко и изготавливаемые из него продукты: сметана, сливки,
КУХНЯ
КУХНЯ Верх гастрономического блаженства А между тем, гастрономический ландшафт Берлина достоин города мирового уровня. На некоторых заведениях экстра-класса даже сверкает вожделенная звезда Мишлена.Прекраснейший вид на столицу открывается из «Hugos» с 15 этажа гостиницы
Итальянская и французская кухня
Итальянская и французская кухня Самым фешенебельным итальянским рестораном Берлина считается «Ana е Bruno» в Шарлоттенбурге. За ним следуют шикарный ресторан «Восса di Вассо» (Центр), «XII Apostoli» (Шарлоттенбург) и «Sale е Tabacchi» в бывшей столовой taz (Кройцберг). Разумеется, в каждом
КУХНЯ
КУХНЯ Брак — весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить. Альберто Сорди Приготовление пищи — удовольствие, к сожалению, ежедневное. Некая американская домохозяйка Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет;
Французская кухня
Французская кухня Le Gamin Food Truckhttp://legamin.com/LE_GAMIN.html
Кухня и рестораны
Кухня и рестораны – Пошли, Степаныч, обедать, я тебя познакомлю с супом Том Ям. В небольшой кафешке, вытирая слезы и сопли, Степаныч, запивая пожар пивом, матерился: – Е…е папуасы, как же они его жрут? Им же можно аккумуляторы заливать вместо электролита. Но
Тайская кухня
Тайская кухня «Sala Rim Nam» Адрес: 48 Oriental Ave, «Oriental hotel». Проезд: – BTS «Taksin Bridge». Тел.: 02-437-3080. Часы работы: 19.00–22.00. Средний счет: 1500 – 2000В. Если вы хотите посетить всемирно известный отель «Oriental», то этот ресторан – обязательный пункт программы. Изысканная тайская кухня по
Божественная французская кухня
Божественная французская кухня Соус Albufera нежно обволакивает тушёную курицу; мэтр, одетый в чёрное, торжественно нарезает тонкие пласты трюфеля на блюде, которое распространяет свой неповторимый аромат. Сомелье откупоривает Pauillac 1990 года и наливает пробный глоток, а его
Кухня
Кухня Главным запахом индийской кухни считается запах специй, занимающих важное место в индийских блюдах, особенно карри. Название этой приправы происходит от индийского слова «соус», но здесь она не встречается в виде привычного для жителей других стран порошка. Это
Кухня
Кухня Сибирская кухня объединяет кулинарные традиции многих коренных народов Сибири. Общенациональное значение она приобрела не ранее начала XX в. Поскольку основные местные промыслы и занятия – скотоводство, охота и рыбная ловля, в сибирской кухне получили широкое
Кухня
Кухня Основа питания обских угров – рыба, мясо оленей и диких зверей, употребляемое в сыром, вареном, жареном и копченом виде, а также дичь, ягоды, кедровые орехи. Ханты и манси пьют много чая, едят много хлеба. Хлеб традиционно пекут в стоящей на дворе глинобитной печи (нянь
Кухня
Кухня Еда хакасов состоит из молочных, мясных, растительных и хлебных продуктов. Рацион носит сезонный характер. Летом главным образом молочная пища, зимой мясные и растительные продукты.Повседневная пища – молоко и изготавливаемые из него продукты: сметана, сливки,
Кухня
Кухня Главным запахом индийской кухни считается запах специй, занимающих важное место в индийских блюдах, особенно карри. Название этой приправы происходит от индийского слова «соус», но здесь она не встречается в виде привычного для жителей других стран порошка. Это
Кухня
Кухня Основа питания обских угров – рыба, мясо оленей и диких зверей, употребляемое в сыром, вареном, жареном и копченом виде, а также дичь, ягоды, кедровые орехи. Ханты и манси пьют много чая, едят много хлеба. Хлеб традиционно пекут в стоящей на дворе глинобитной печи (нянь