Продукты, которые можно употреблять без ограничений

Продукты, которые можно употреблять без ограничений

• Все зеленые овощи.

• Лук, грибы, морковь, брюква, репа, свежие и замороженные бобы, баклажаны, чеснок, имбирь.

• Фрукты с кислым вкусом: грейпфруты, лимоны, ревень, крыжовник, черная смородина.

• Кофе, чай, фруктовые напитки из цитрусовых с газированной водой без сахара, диетические консервированные напитки, вода.

• Искусственный заменитель сахара.

• Перец, различные травы, уксус, горчица.

• Специи.

Продукты, которые можно употреблять в дозированных количествах

• Хлеб из непросеянной муки.

• Дробленая пшеница, хлопья из отрубей, каши.

• Картофель, шелушеный рис, сладкий картофель, пастернак, сладкая кукуруза.

• Спагетти или цельнозерновые макароны.

• Свежие фрукты: яблоки, апельсины, бананы, персики, груши.

• Беспримесное печенье, приготовленное из цельного зерна (например, крекеры).

Продукты, которые можно употреблять в очень малых количествах

• Мясо, курица, рыба, сыр, яйца. За один прием пищи можно употреблять только один из этих продуктов: небольшой кусок курицы или одно яйцо и т. п. Жир с мяса необходимо срезать.

• Цельное молоко (можно употреблять только полуснятое или снятое молоко).

• Масло, маргарин. Допускается лишь небольшое количество (например, на бутерброд).

• Растительное масло.

• Свиной жир.

• Топленое масло.

• Соль.

Продукты, которые следует исключить из употребления

• Сахар, глюкоза, мед, джем, мармелад.

• Шоколад, обычный лимонад, тоник, кока-кола, обычные ликеры и фруктовые напитки с сахаром.

• Сладкий херес, сладкое вино, консервированные фрукты в сиропе, консервированные пудинги, сдоба, бисквиты или печенье с кремом, пироги.