Толстолобик томленый
Толстолобик томленый
Филе крупно нарезать. В кастрюльку на дно положить крупно нарезанную луковицу и морковь. Затем слой рыбы и снова лук и морковь. Посыпать специями, посолить, налить столько воды, чтобы она чуть покрыла рыбу и овощи, и поставить на огонь. Как только закипит, снять пену и уменьшить огонь, пусть содержимое кастрюльки кипит на медленном огне. И так 6 часов.
Не открывайте крышку, не заглядывайте, наберитесь терпения (только в случае неправильного регулирования огня и выкипания воды можно чуть подлить ее).
Через 6 часов выключить огонь и охладить. Подавать в холодном виде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Толстолобик
Толстолобик Пресноводная и растительноядная рыба. Тело толстолобика умеренно высокое, вытянутое, слегка выпуклое сверху и сжатое по бокам, с широкой развитой головой. Глаза посажены низко, их нижний край ниже уровня углов рта. Рот большой, расположен на верху, разрез
Тушеный толстолобик
Тушеный толстолобик Толстолобик – 1 кг, лук – 2 шт., майонез, сметана, зелень петрушки и укропа, лимон, приправа для рыбы, соль, перец по вкусу. Для того, чтобы блюдо получилось мягким и сочным, нарезать рыбу порционными кусками средней толщины.Затем приготовить соус:
Маринованный толстолобик
Маринованный толстолобик 2 крупных жирных толстолобика, лук – 300–400 г, морковь – 200 г, соль – 100 г, растительное масло – 1 стакан, уксус (6 %-ный) – 150 г, душистый и черный перец горошком, лавровый лист, гвоздика, тмин и специи (розмарин, кориандр – по желанию). Рыбу тщательно
Толстолобик с овощами
Толстолобик с овощами Толстолобик – 1 кг, баклажаны – 3 шт., лук – 2–3 шт., вешенка (если нет шампиньонов) – 300 г, масло растительное – 100 г, сметана или майонез – 1 стакан, соль. Разделать рыбу на несколько порционных кусков и вымыть. Посолить перед самой выкладкой на
Толстолобик
Толстолобик Довольно крупная рыба. Предпочитает места со слабо выраженным течением, искусственные водохранилища, небольшие реки, чистые озера с проточной водой.В рационе толстолобика преобладают разнообразные водные растения, а также зоопланктон.Толстолобик обладает
Толстолобик
Толстолобик Всеядный толстолобик не нуждается в экзотической наживке. Он охотно клюет на водоросли, крапиву, клевер, капусту, пшеничные отруби, распаренный горох, манную кашу. Подходит ему также технопланктон.Как и для других массивных видов рыб, выберите для ловли
Толстолобик
Толстолобик Толстолобик (лат. Hypophthalmichthys molitrix) – крупная карповая рыба, стоящая особняком в своем семействе по причине своеобразного способа питания: кормом для толстолобика служит фитопланктон, т. е. микроскопические зеленые водоросли. Что не мешает рыбе достигать