Утка в медовом соусе
Утка в медовом соусе
Тушка утки – 1,5–2 кг, жидкий мед – 2 ст. ложки, горчица – 2 ст. ложки, черный молотый перец и соль – по вкусу, растительное масло – для смазывания.
Для приготовления соуса смешать мед с горчицей до однородного состояния.
Тушку утки помыть и обсушить внутри и снаружи при помощи бумажного полотенца. Затем натереть черным молотым перцем и солью по вкусу. Далее натереть приготовленным соусом и выложить утку на противень, смазанный растительным маслом. Долить на противень около 1 стакана воды и поставить в нагретую духовку.
Запекать утку при 200 °C около 1–1,5 часа до появления румяной корочки. Периодически поливать образовавшимся во время приготовления соком.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
РЕКА УТКА
РЕКА УТКА Река начинается за городской чертой и впадает в Неву в Уткиной заводи. Название ее возникло в XIX веке; обычно считается, что оно происходит от фамилии заводчика Уткина, в действительности же это вольный перевод финского топонима Сарсайоки – «утиная речка».Из
Утка с айвой
Утка с айвой Утка – 2–2,5 кг, айва – 2 шт., мед – 2 ст. ложки, соль – по вкусу, черный молотый перец – по вкусу, растительное масло – для смазки. Тушку утки помыть, обсушить, натереть солью, перцем и смазать медом. Айву помыть, разрезать каждый плод на 6 частей и удалить
Дикая утка (Vildanden)
Дикая утка (Vildanden) Драма (1884)80-е гг. XIX в. Праздничный стол в кабинете у богатого норвежского коммерсанта Верле. Среди гостей — вызванный с завода в Горной долине сын коммерсанта Грегерс (он работает там простым служащим) и старый школьный товарищ Грегерса Яльмар Экдаль.
Серая утка
Серая утка Распространена эта утка, так же как и кряква, по всей стране, хотя она относится в большей степени к южным речным уткам. Она гнездится от южной границы степей до севера лесной зоны. Много этой утки в степной и лесостепной зоне, где она выбирает для гнезд
Газетная утка
Газетная утка Есть несколько версий происхождения этого понятия, из которых две наиболее распространены.Согласно первой из них, в Европе XVI в. были популярны рассказы бывалых людей (моряков, иезуитов-миссионеров) о некой земле, где всего в изобилии, а, например, уток так