Тыква

Тыква

Общая характеристика культуры

Тыква относится к однолетним стелющимся растениям. Корневая система у нее хорошо развита и уходит глубоко в землю. Стебель вьющийся, с жестким опушением, имеет длинные усики. Листья у тыквы большие, пятилопастные. Цветки ярко-желтого цвета, расположены по одному в пазухах листьев, однополые. Плодом является большая ягода шаровидной или продолговатой формы. Период цветения – июнь – август.

Тыква содержит большое количество полезных веществ. В ней много сахаров (сахароза, глюкоза, фруктоза), органических кислот (лимонная, винная, яблочная), пектинов. В тыкве есть витамины С и группы В. Также в ее состав входят минеральные вещества – калий, кальций, железо, фосфор, медь, фтор. Семена тыквы содержат, кроме перечисленных веществ, витамины А и Е, цинк и растительные масла.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.