Дыня

Дыня

Общая характеристика культуры

Дыня является однолетним травянистым растением. Корневая система у нее стержневая. От главного корня отходят боковые мелкие корешки. Наибольшая часть корней расположена в поверхностном слое земли. При благоприятных условиях развития корень может проникать вглубь на 2 – 2,5 м. Дыня имеет длинный ползучий стебель. Он округлый с гранями, в длину вырастает до 2,5 – 3 м, имеет жестко-волосистое опушение. От основного побега отходят боковые побеги. Листья у дыни очередного расположения, на длинных черешках, которые, как и стебель, имеют грани и опушение. Листовая пластинка различается у разных сортов дыни. Она может быть цельной или разрезной. Края листьев могут быть ровными или зубчатыми. По форме листья округлые или сердцевидные. Их размер может варьировать от мелкого до крупного. По окраске листья бывают серо-зелеными, светло-зелеными и темно-зелеными, с жестким или мягким опушением.

Цветки имеют пятичленный околоцветник. Венчик воронкообразной формы, лепестки у него спаяны между собой и с чашечкой. Их диаметр составляет 2 – 6 см. Цветки имеют желтую окраску и густое опушение. Они подразделяются на женские, мужские и двуполые.

В дыне присутствует множество полезных веществ: сахара, пектиновые вещества, витамины С, А, группы В, в том числе РР и фолиевая кислота. Из минеральных веществ в ней содержатся калий, кальций, марганец, железо, цинк, фтор, хлор, фосфор, сера, кобальт, медь, йод.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.