Технология производства табачных изделий
5
Сушка
7
Отлежка
Очистка
8
Подсушка
Упаковка
Формовка
9
Прессовка
Умягчение
10
Охлаждение
11
Разрыхление
Ферментация
12
Соусирование
16
Ароматизирование
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Глава 15 Технология производства сварки легированных сталей Легирующие элементы Легированными называют стали, содержащие специально введенный элемент для придания стали определенных свойств и структуры. В зависимости от содержания легирующих элементов стали
Глава 16 Технология производства сварки цветных металлов и их сплавов Особенности сварки цветных металлов Цветные металлы и сплавы по своим физико-химическим свойствам резко отличаются от сталей, что необходимо учитывать при выборе вида сварки и технологии. По
Глава 17 Технология производства наплавочных работ Виды наплавочных работ Процесс нанесения с помощью сварки на поверхность детали слоя металла для восстановления ее первоначальных размеров либо для придания поверхности специальных свойств называется наплавкой.
Сырье для производства колбасных изделий 3 Лук4 ВиноМукаОрех (мускатный)СольТминШпикЯйцо5 БелокКрупаПерецСахар6 КонинаКоньякНатрий (нитрит)Чеснок7 Свинина8 ГвоздикаГовядинаКардамонКориандр10 Аскорбинат
Марки табачных