Яйцо, фаршированное рубленой сельдью с зеленью и лимонным соком

Яйцо, фаршированное рубленой сельдью с зеленью и лимонным соком

Ингредиенты:

1 куриное яйцо,

50 г слабосоленой сельди,

зелень, лимонный сок по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить яйцо, разрезать вдоль, вынуть желток и размять его. Смешать с рубленой сельдью и мелко нарубленной зеленью, добавить несколько капель лимонного сока. Начинить этим фаршем белок и уложить в тарелку. В качестве гарнира добавить зеленый горошек или отварную спаржу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.