Суп из брюссельской капусты с рисом, морковью, зеленью

Суп из брюссельской капусты с рисом, морковью, зеленью

Ингредиенты:

100 г брюссельской капусты,

30 г моркови,

1 ст. л. риса,

30 г петрушки и укропа,

йогурт по вкусу.

Способ приготовления:

Брюссельскую капусту бланшировать в кипящей воде, добавить нарезанную соломкой (или кружочками) морковь и рис. Добавить воды, довести до готовности. При подаче на стол добавить 1–2 ст. л. натурального (несладкого) йогурта.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.