Овощной суп с брокколи

Овощной суп с брокколи

Ингредиенты:

3–4 картофелины,

300 г брокколи,

2 моркови,

100 г лука-порея,

2 ст. л. растительного масла,

соль по вкусу.

Способ приготовления:

Пассеровать нарезанные лук-порей и морковь. Картофель очистить, нарезать соломкой, варить в кастрюле до готовности, добавить пассерованные овощи и разобранную на соцветия капусту брокколи, посолить, довести до кипения, заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.