Глава 11 Желудок и кишечник

Глава 11

Желудок и кишечник

Почему оперные певцы и певицы толстые?

(Келли Рид из Индианаполиса, Индиана, США)

Существует несколько теорий, объясняющих, почему многие оперные певцы и певицы отличаются такой миловидной полнотой. Согласно одной из них, большое количество жировой ткани, окружающих гортань, усиливают её резонанс, и поэтому человек производит более приятные звуки. Количество этой жировой ткани у разных певцов различно. Иметь её только в горле и не иметь в других частях тела практически невозможно. Согласно второй теории, оперным певцам необходима более сильная диафрагма, чем обычно, чтобы их голос выделялся на фоне большого оркестра в просторном оперном театре. Большая грудная клетка и хороший контроль над лёгкими создают достаточную массу, чтобы больше растягивать диафрагму, чему ещё более способствуют крупная масса тела и крупные формы. Так что это чрезвычайно большое преимущество – быть большим. В XVIII и XIX столетиях, во времена бурного развития оперы, режиссёры и постановщики стремились к лучшей зрелищности и к более эффектным приёмам. Оперные театры становились всё больше, а аудитория в них – многочисленнее. Но, в отличие от театра, человека переделать невозможно, так что приходилось изобретать новые методы извлечения звука. Постепенно большая грудь, широкая грудная клетка, большое горло, большой рот и т. д. стали считаться преимуществами для оперных певцов. Кстати говоря, признаком таких нововведений были не только более крупные формы певцов, но и усовершенствование духовых инструментов и реконструкция старых барочных струнных инструментов.

Третью теорию предложил доктор Питер Осин[433]. Он утверждает, что оперные певцы, «возможно, предрасположены к набору веса, поскольку напряжение лёгких подстёгивает их аппетит». Далее он добавляет, что «механизм извлечения голоса во время пения заставляет клетки лёгких выделять такие вещества, как лептин – белок, производимый жировыми клетками организма и регулирующий аппетит»[434]. Согласно четвёртой теории, пение само по себе расширяет тело, особенно грудную клетку. После многих лет пения тело певца или певицы выглядит более полным, чем оно является на самом деле. Именно к такому выводу пришли австралийские исследователи во главе с доктором К У. Торпом[435]^, [436] Но ни одна из теорий на настоящий момент не доказана. В будущем могут появиться и другие теории. Как говорят комментаторы, «дело не закончено, пока не спела толстая дама».

Есть и исключения из правила, согласно которому оперные певцы должны быть полными. Хосе Каррерас, самый знаменитый тенор последних 50 лет, ростом всего 170 см и выглядит как мужчина со средней массой тела.

В 2004 году Королевский оперный театр разорвал контракт с оперной певицей Деборой Войт на том основании, что она слишком толстая.

Многие оперные поклонники ласково называют одну из самых известных опер «Мадам

Баттерфляй» и её главную героиню «Мадам Баттерболл» («Мадам-толстуха»),

Фразу «Дело не закончено, пока не спела толстая дама» приписывают различным спортивным комментаторам, в том числе и американцу Дэну Куку, американскому баскетбольному тренеру Дику Мота, американскому бейсбольному игроку Йоги Бере, американскому писателю Дэймону Раньону и самому плодовитому из авторов – «Анониму»[437] [438] [439].

Чем лучше охлаждаться в жаркую погоду: чем-то холодным или чем-то горячим?

(Эндрю Уайзмен из Кембриджа, Великобритания)

В пользу холодных напитков можно выдвинуть следующие аргументы: 1) холодный напиток охлаждает ткани рта, языка и горла, таким образом производя незамедлительное действие; 2) холодный напиток понижает температуру тела, поскольку организму приходится нагревать его до своей температуры.

С другой стороны, утверждается, что на понижение температуры горячего напитка организм тратит больше энергии, чем на разогревание холодного. Но этому противоречат те, кто заявляет, что любой процесс в организме только повышает его температуру. Этот, как и многие другие споры, можно разрешить, только узнав, чему отдают предпочтение большинство людей. Оказывается, что в жаркую погоду потребляют гораздо больше холодных напитков, чем горячих; при этом на первый план выступают приятные ощущения, чем какие-то абстрактные размышления о температурном балансе организма. То же самое можно сказать и о горячих напитках в холодную погоду. Вообще– то температура напитка не играет особой роли, если только не потреблять его в очень больших количествах или напиток не очень горячий или не очень холодный. Если выпить много холодного напитка, то может появиться судорога или чувство тошноты. Если напиток слишком горячий, то можно обжечь рот и горло. Во всех остальных случаях масса тела слишком велика по отношению к массе напитка, чтобы произвести какой-то заметный эффект. Будь он холодный или горячий, организм доведёт его до температуры тела без особых затрат энергии и без понижения своей температуры. Систему регуляции температуры тела (гомеостаз) не так-то легко провести. Американский центр по контролю и профилактике заболеваемости (CDC) рекомендует в жаркую погоду употреблять больше жидкости, но не поясняет, какой температуры она должна быть. Единственное предупреждение касается «очень холодных напитков», которые могут вызвать спазмы желудка. CDC также утверждает, что, в целях предотвращения теплового удара, помимо воды организм нуждается в солях и минеральных веществах, так что он рекомендует избегать кофе, алкоголя и напитков с большим содержанием сахара, поскольку эти напитки «заставляют организм терять больше жидкости»[440],[441].

Можно ли заедать простуду и лечить жар голоданием?

(Электра Фили по из Апии, Самоа)

Этот вопрос задают многие. Как пишет доктор Эндрю Ллойд[442]: «Нет никаких особых медицинских доказательств того, что «простуду надо заедать, а жар лечить голодом»[443]. Что касается таких острых инфекций, как грипп, то лучше всего пациентам питаться только тогда, когда они испытывают чувство голода». Доктор Холли Маглстоун[444] пишет: «Не нужно заедать жар. При этом нужно получать достаточно жидкости, чтобы не обезводить организм. И иногда нужно получать достаточно килоджоулей, чтобы не потерять вес. Всё зависит от конкретной температуры и её продолжительности»[445]. Лично я, с точки зрения простого обывателя, считаю, что нужно питаться так, как подсказывает сам организм[446].

Правда ли, что от шпината можно стать сильным?

(Томас Гласс из Хартфорда, Коннектикут, США)

Вера в то, что шпинат помогает нарастить большие мышцы, называется «эффектом Попая». К сожалению, это миф. Даже если съесть очень много шпината, то вряд ли станешь таким же сильным, как герой популярных мультфильмов моряк Попай; если бы это было и вправду возможным, то культуристы и спортсмены закупали бы шпинат тоннами. В действительности многие питательные добавки наращивают массу и силу мышц гораздо лучше, чем шпинат. Верно и то, что слабым людям часто недостаёт витаминов и минеральных веществ. Название «шпинат» происходит от латинского слова spina, что означает «спина». Сам по себе шпинат низкокалорийная пища, прекрасно подходящая для вегетарианской диеты, хороший источник железа и магния, необходимых для развития мышц. Шпинат также содержит витамин С, витамин В₉ (фолиевую кислоту) и дополнительные антиоксиданты, которые, согласно распространённому мнению, предотвращают рак. Так что вреда организму от него в любом случае не будет. Что же касается пользы шпината как источника железа, то, как пишет доктор Шон Сомерсет[447], продукт довольно плохо усваивается организмом, если употреблять его без кальция[448]. Железо в шпинате, в отличие от мяса, представлено не в том виде, в каком оно присутствует в крови (не в виде гема). Миф о шпинате и Попае обязан своим происхождением научной ошибке. В 1870 году учёный Эвон Вольф по ошибке пропустил десятичную запятую, в результате чего получилось, что в шпинате железа в десять раз больше, чем в другой зелени. Ошибку обнаружили в 1937 году, но было уже поздно. Первый мультфильм о Попае вышел в свет в 1929 году, породив легенду о чудодейственной силе шпината.

Представление о том, что шпинат полезен для развития мышц, связано с тем, что в нём содержится железо. Железо необходимо для переноски кислорода из лёгких в мышцы и для создания запасов кислорода в мышцах. Помимо этого шпинат полезен тем, что:

 предотвращает заболевания сердца;

 предотвращает рак толстой кишки и простаты;

 поддерживает остроту зрения;

 уменьшает вероятность повреждения мозга после инстульта;

 поддерживает здоровье костей[449].

Почему мы не страдаем от Е. coli всё время?

(Нил Гоинвуд из Кардиффа, Уэльс, Великобритания)

Все бактерии, обитающие в кишечнике, поступают туда вместе с пищей во время еды. Даже несмотря на то, что материнское молоко должно быть стерильным, они попадают в организм новорожденного уже в первые дни его жизни. Сначала они образуют колонии во рту, а затем проглатываются вместе с молоком. Е. coli (Escherichia colt) – это один представитель обширной группы микроорганизмов, называемых кишечными палочками. Кишечные палочки классифицируются, главным образом, на основе тестов их разделения, а не по каким-либо другим физическим характеристикам. Они находятся в нижней части кишечника человека и животных. В воде они размножаются плохо, но хорошо – в питательных средах, особенно при комнатной и чуть более тёплой температуре.

Е. coli хорошо размножается в молочной среде, расщепляя лактозу. При этом происходит так называемая ферментация, или брожение, – анаэробный (без участия кислорода) распад сложных органических веществ с выделением большого количества энергии. Примеры брожения: превращение углеводов в углекислый газ и алкоголя в органические кислоты. Колонии Е. coli образуются почти мгновенно. Многие формы Е. coli не вызывают заболеваний (не патогенные). Они в больших количествах присутствуют в кишечнике и приносят пользу человеческому организму тем, что борются с опасными бактериями и вырабатывают витамины, которые организм усваивает через толстую кишку. Но некоторые штаммы вызывают болезни (патогенные) – например, Е. coli 0157 и Е. coli 0111 повинны в тяжелых отравлениях, которые встречаются во всех частях света[450].

Почему во время страха люди иногда теряют контроль над мочевым пузырём и кишечником?

(Питер Ниаум из Олбери, Новый Южный Уэльс)

Иногда из-за сильного страха в ответ на нервное потрясение у людей происходит непроизвольное мочеиспускание или дефекация. Подобная реакция иногда называется реакцией «сражайся или убегай», по меткому выражению Уолтера Кэннона, которое он придумал в 1929 году. Когда мы испытываем жуткий страх, симпатическая нервная система входит в состояние критического напряжения, в котором мы лучше подготовлены к борьбе с источником страха или хотя бы к тому, чтобы убежать. Для периода предельного стресса характерен ряд временных физиологических явлений. К примеру, организм вырабатывает больше адреналина, который подстёгивает работу сердца и лёгких, помогая таким образом подготовиться к физическому напряжению. К другим временным физиологическим явлениям относятся расширение кровяных сосудов мышц; сокращение кровяных сосудов в тех частях организма, которые не нужны для борьбы или бегства; высвобождение необходимых для работы мышц питательных веществ; сдерживание работы слёзных и слюнных желёз, а также расслабление органов выделения. Так что от сильного стресса, например когда мы испытываем большой страх, мочевой пузырь и кишечник нас «подводят»[451]-[452].

В статье, опубликованной в журнале «Военная медицина» (август, 1983 год), написано, что среди американского военного персонала запоры наблюдаются в 7,2 % случаев, когда служащие находятся дома, в 10,4 % случаев, когда их везут на полигон, и в 30,2 % случаев, когда они находятся на полигоне.

В статье, опубликованной в «Шотландском медицинском журнале» (декабрь, 1993 год), описаны три случая, когда фарфоровые унитазы раскалывались под весом тела и наносили раны, требующие госпитализации. В качестве причины указывался старинный возраст унитазов. По мере того как унитазы стареют, такие случаи становятся всё более вероятными.

Автор статьи, опубликованной в «Журнале Норвежской медицинской ассоциации» (20 марта, 1999 год), помимо всего прочего приходит к выводу, что пациенты различаются по своим предпочтениям относительно ёмкости для сдачи анализов мочи. (Может, модным дизайнерам аксессуаров следует подумать и над аксессуаром для анализа мочи?)

По некоторым оценкам, если постоянно «пускать газы» на протяжении 8 лет и 9 месяцев, то при взрыве такого количества газа высвобождается энергия, сравнимая с энергией взрыва одной из первых атомных бомб.

Моча кошки светится в темноте при облучении её ультрафиолетовым светом. Моча человека не светится ни под каким светом[453] [454].

Что такое желчные камни?

(Соня Акстенс из Сакраменто, Калифорния, США)

Желчные камни – это кристаллические образования в желчном пузыре. Желчный пузырь – это небольшой орган, примерно 7,5 см в длину и 2,5 см в ширину, напоминающий по форме грушу. Расположен он под печенью с правой стороны брюшной полости. В нём накапливается производимая печенью желчь; когда пузырь сокращается, желчь поступает в пищеварительный тракт. Желчь очень активно способствует пищеварению, расщепляя содержащиеся в пище жиры. Около 80 % желчных камней – это холестериновые камни, поскольку они состоят преимущественно из холестерина; другие 20 % – это пигментные камни, состоящие преимущественно из красновато-жёлтого билирубина и солей кальция. Желчные камни бывают разных размеров – от размера песчинки до мяча для гольфа. Они появляются в желчном пузыре по одному или их бывает сразу несколько – даже до нескольких тысяч! Как пишет Американское общество болезней печени, желчные камни присутствуют у каждого из 12 американцев[455]. При такой пропорции в США должно быть около 25 миллионов человек, страдающих от желчнокаменной болезни; в Великобритании – 5 миллионов, в Канаде – 2,7 миллиона и в Австралии – 1,6 миллиона.

Желчные камни образуются одним из трёх способов: когда в желчи содержится больше холестерина, чем она может растворить; когда в желчи содержится чрезмерное количество некоторых белков или других веществ, которые способствуют образованию камней из желчи; когда желчный пузырь не сокращается и не выводит желчь как следует. В большинстве случаев боли не наблюдаются, и болезнь поначалу протекает бессимптомно. Когда же симптомы проявляются, то заболевание становится симптоматическим. Каждый год симптоматическая желчнокаменная болезнь приводит к серьёзным нарушениям здоровья – только в США 800 000 человек требуется госпитализация и более 500 000 – операция.

Правда ли, что полные женщины старше 40 лет особенно подвержены желчнокаменной болезни?

(Соня Акстенс из Сакраменто, Калифорния, США)

Распространённое мнение о том, что полные женщины старше 40 лет особенно подвержены желчнокаменной болезни, не лишено оснований. Как пишет доктор Терри Болин[456], женщины из этой категории действительно входят в группу риска. Но желчные камни часто выявляются и у более молодых и более старых женщин. В данном случае более важный фактор – это вес. Образованию желчных камней способствуют ожирение, быстрая потеря веса, приём противозачаточных средств и гормонозаместительная терапия[457]. Согласно данным Американского общества болезней печени, диета с быстрой потерей веса (более 1,36 кг в неделю) значительно увеличивает риск возникновения желчных камней по сравнению с более щадящими диетами[458]. При этом, как утверждает доктор Болин, светлый цвет волос и светлая кожа не увеличивают риск возникновения желчных камней[459].

В народной медицине некоторых стран бычьи желчные камни считаются афродизиаком. В настоящее время желчные камни крупного рогатого скота считаются очень ценным ресурсом, цена которого доходит до 1000 долларов за унцию. Работников мясной промышленности этих стран строго проверяют на выходе из фабрики, чтобы они не пронесли с собой желчных камней.

«Фарфоровый желчный пузырь» – это состояние, при котором на стенках желчного пузыря откладывается кальций, в результате чего орган становится окаменевшим, хрупким и ломким. Его можно разбить подобно небольшой фарфоровой вазе, отсюда и такое название. Этот синдром был описан в 1951 году доктором P. X. Казмерски[460]. К счастью, как пишет доктор Тсунг-Чун Ли с коллегами[461], синдром фарфорового желчного пузыря встречается довольно редко – примерно один случай на 1000 пациентов, требующих госпитализации[462] [463].

Какой вред наносит человеческому организму ленточный червь?

(Джордж Гомес из Конкорда, Калифорния, США)

Существует много видов ленточных червей, но не все они паразитируют в человеческом организме, а те, кто паразитирует, как это ни странно, создают не так уж много проблем. Но всё же лучше ими не заражаться. В современных промышленно развитых странах заражение этими паразитами встречается относительно редко, поскольку в последние десятилетия качество пищи значительно улучшилось – за это нам нужно благодарить изобретателя холодильника. Черви попадают в организм через заражённую еду. Многие существа выживают внутри организма, а для ленточных червей это даже очень благоприятные условия. Внутри человека длина их может варьировать от 0,0063 см до целых 15 метров! У ленточных червей нет пищеварительного тракта, так что им приходится поедать пищу, уже переваренную другими животными. В кишечнике человека они этим как раз и занимаются – поглощают питательные вещества непосредственно через свою кожу (кутикулу). Размножаются они тоже внутри человеческого тела.

По своему строению организм ленточных червей прост, но очень приспособлен к своему окружению. Они состоят из двух органов. С помощью первого органа, сколекса (головки), на котором расположены присоски и крючки, они крепятся к внутренним стенкам кишечника. Второй орган (членик, или «проглоттида») фактически представляет собой орган, вырастающий из сколекса, полностью способный к размножению. Членики образуют цепь различной длины. Последний сегмент этой цепочки со временем отрывается и выносится с фекалиями во внешнюю среду. Ленточные черви устойчивы к иммунной системе и пищеварительным сокам человека. Они подрывают здоровье и могут даже стать причиной смерти человека, когда лишают его питательных веществ, блокируют кишечник и другие органы, мешая им выполнять свои функции. Цисты ленточного червя могут располагаться в головном мозгу, в печени и во многих других органах. И хотя нет информации о том, как ленточные черви стали паразитами людей, хорошо известно, что некоторые ленточные черви паразитируют как на людях, так и на животных. У некоторых из них довольно сложный жизненный цикл, в течение которого они сначала обитают в организме травоядного животного (например, коровы), а затем в организме плотоядного (в том числе и человека), где и происходит их размножение[464], [465],[466].

Почему многих людей тошнит, когда они видят рвоту других людей или чуют её запах?

(Андреас Пергантис из Салоник, Греция)

Характерным запахом рвотные массы обязаны коротко-цепочечным алифатическим кислотам, таким как масляная (бутановая) кислота. Масляная кислота – это жирная кислота, которая встречается также в прогорклом сливочном масле и в сыре пармезан. При комнатной температуре она остаётся жидкостью. У неё достаточно своеобразный привкус и особенно неприятный запах, поэтому многие дети, впервые пробующие пармезан, жалуются, что он пахнет рвотой. Рвоту вызывают различные факторы, в том числе пищевое отравление, гастрит, опухоль мозга и эмоциональное расстройство. Рвота наблюдается и после приёма алкоголя. Но вне зависимости от причин лучше избегать контакта с рвотными массами, поскольку в них может быть много вирусов, бактерий и токсинов. Вид и запах рвотных масс включает физиологическую и психологическую реакцию отторжения, полезную для нашего выживания. Такое поведение характерно не только для людей, но и для многих приматов. Кроме того, рвота может быть и групповым явлением. Если одного человека в группе тошнит, то неприятные чувства начинают испытывать все члены группы. Это реакция, доставшаяся нам от предков, которая была необходима для выживания нашего вида и потому укоренилась в нас довольно глубоко.

Почему от чрезмерных физических нагрузок нас тошнит?

(Джон Райт из Лондона, Великобритания)

Существует по меньшей мере одна теория, объясняющая тошноту после чрезмерных физических нагрузок. Когда организм испытывает большие нагрузки, то он не всегда может переварить большой объём пищи, ведь он слишком занят другими процессами, такими как охлаждение или перекачивание крови в работающие на пределе мышцы (например, во время марафона). В таком случае организму гораздо легче исторгнуть пищу. Вот почему заниматься пробежкой сразу после плотного завтрака или обеда бывает не только неудобно, но и опасно для здоровья. По этой же причине некоторых людей тошнит на жаре после обильного приёма пищи. Так что правы были наши бабушки и мамы, запрещавшие нам купаться целый час после того, как мы поели.

Отчего бывает утренняя тошнота во время беременности?

Утренняя тошнота во время беременности уменьшает вероятность выкидыша и преждевременных родов, рождения детей с недостаточным весом и мертворождённых. Согласно одной теории, тошнота не даёт беременным женщинам употреблять некоторые продукты, содержащие вещества, способные помешать развитию центральной нервной системы эмбриона и зародыша. С эволюционной точки зрения потеря лишних килоджоулей во время тошноты и рвоты благоприятнее, чем нанесение вреда плоду.

Утренняя тошнота обычно прекращается к концу первых трёх месяцев беременности, поскольку к тому времени центральная нервная система плода уже достаточно развита и менее подвержена воздействию посторонних химических веществ. Статистические данные подтверждают эту теорию – среди женщин, у которых наблюдалась утренняя тошнота с 6-й по 18-ю неделю беременности, было зарегистрировано меньше выкидышей, чем у тех женщин, у которых утренней тошноты не наблюдалось. А среди женщин, у которых при этом наблюдалась и рвота, было меньше выкидышей, чем у тех, которых просто тошнило. Так что если вы беременная женщина и вас тошнит по утрам, то вам будет приятно осознавать, что вы страдаете не зря – всё это на благо вашего будущего ребёнка[467].

Наука о рвоте носит название «эметология».

Говорят, что Сэмюэл Пипе, автор знаменитых дневников о быте лондонцев, во время Великого лондонского пожара 1666 года закопал в землю свой любимый сыр пармезан.

Доктора Г. Корен и К. Малтип[468] обследовали 26 женщин и пришли к выводу, что «приём противорвотных препаратов до проявления симптомов утренней тошноты, по всей видимости, предотвращает проявление тяжёлых симптомов утренней тошноты во время последующих беременностей»[469].

Доктор К. Луик с коллегами[470] на примере 22 478 женщин пришли к выводу, что чем больше у женщин было беременностей, тем больше вероятность проявления симптомов утренней тошноты[471].

Как люди переваривают рубец?

(Эми Гоэмбс из Шривпорта, Луизиана, США)

Рубец – излюбленное блюдо во многих странах мира. Это часть желудка таких животных, как коровы. Поскольку желудок человека не может переваривать сам себя, многие задают вопрос: как же он переваривает желудок животных? Переваривает по той же причине, что и не переваривает сам себя. В нашем желудке содержатся кислоты и ферменты, расщепляющие органический материал, включая ткани мяса животных, которых мы употребляем в пищу. Но наш желудок изнутри выстлан особым слоем слизи, защищающим его внутреннюю оболочку. В приготовленном желудке животного этот защитный слой разрушен, так что вся остальная ткань свободно переваривается[472].

Путь пищи изо рта в желудок занимает 7 секунд.

В желудке содержится 35 миллионов желёз, выделяющих желудочный сок.

Что такое сальмонелла и почему она так называется?

(Морис Уилле из Авалон-Бич, Новый Южный Уэльс)

Название «сальмонелла» происходит от имени американского микробиолога Дэниела Сальмона, который открыл её в 1885 году. Это общее наименование более чем трёхсот видов бактерий, встречаемых в пище. Большинство случаев заболеваний сальмонеллёзом происходит дома, а вовсе не в ресторанах и столовых, как полагают некоторые. Но поскольку в настоящее время всё больше людей, ведущих деловой образ жизни, питаются не дома, то количество подобных отравлений, похоже, будет только увеличиваться. Клинические проявления сальмонеллёза бывают разными, в зависимости от конкретного вида бактерии. Симптомы могут варьировать от болей в животе до тяжёлых проявлений болезни с летальным исходом[473].

Реже ли в настоящее время проводят операции по удалению аппендикса?

(Питер Флетчер из Сиднея, Новый Южный Уэльс, Австралия)

Подобно обрезанию и удалению миндалин, операция по удалению аппендикса в настоящее время распространена не так широко, как раньше. Доктор Дин Эделл, известный американский радио– и телеведущий, однажды сказал, что аппендэктомия более всех других операций оплатила взятые врачами кредиты на бассейны. Ещё поколение назад врачи хватались за скальпель при малейших признаках аномалии. Но никто не знает наверняка, насколько часто эта операция проводится в настоящее время. В разных странах и регионах ситуация может быть разной. Согласно недавнему исследованию, проведённому доктором И. Ахмедом с коллегами[474], «проведение аппендэктомии… до сих пор практикуют 75 % хирургов общей практики в Мид-Трентском регионе [Великобритании]…». Менее 25 % хирургов прибегают к иным формам лечения аппендицита. Как пишут доктора: «В настоящее время нет единого мнения по поводу лечения в таких случаях… Существует потребность в разработке протокола действий для этой распространённой проблемы»[475]-[476].

Почему наша задница имеет такую форму?

(Хедер Норман из Джилонга, Виктория, Австралия)

Даже беглый взгляд на анатомию наших ближайших родственников – шимпанзе и горилл позволяет прийти к мнению, что природа явно обделила их в этом отношении. По сравнению с ними «задняя часть» человека гораздо более округлая и мясистая. Ягодичные мышцы у людей сильнее и массивнее аналогичных мышц других приматов. Всего ягодичных мышц у нас три вида: малая ягодичная (gluteus minimus), средняя ягодичная (gluteus medius) и большая ягодичная (gluteus maximus). Они необходимы для ходьбы в вертикальном положении и бега на двух ногах. Прямохождение также требует более развитых и крупных икр, перемещающих ноги вперёд и назад, а также начинающих и поддерживающих ходьбу. Шимпанзе и гориллы, не имеющие таких развитых мышц, способны только передвигаться скачками и вразвалку.

Почему при ходьбе женщины больше раскачивают бёдрами?

(Хедер Норман из Джилонга, Виктория, Австралия)

Женщины при ходьбе больше раскачивают бёдрами, потому что тазовый пояс у них относительно шире таза мужчин и немного наклонён вперёд. Тазовый пояс – это кольцо, образованное костями таза и крестца, к которому присоединяются нижние конечности. Женский тазовый пояс шире мужского по той причине, что через него во время родов должна проходить головка ребёнка. В этом– то и кроется причина характерной женской походки. Мода на туфли с высокими каблуками только усиливает этот эффект.

Почему у женщин ягодицы больше, чем у мужчин?

(Хедер Норман из Джилонга, Виктория, Австралия)

На этот счёт выдвинуты разнообразные теории. Согласно одной из них, женщинам необходимо больше жира, чтобы рожать и выкармливать детей. Согласно другой теории, которую предложил Тимоти Л. Тейлор[477], из-за прямохождения женские половые органы оказались скрытыми, особенно если смотреть сзади. В качестве компенсации у них развились более крупные ягодицы, которые стали служить сексуальным сигналом. Чем крупнее ягодицы, тем сильнее сигнал[478].

Почему у некоторых африканских женщин такие большие ягодицы?

(Хедер Норман из Джилонга, Виктория, Австралия)

Ненормально высокое содержание жира в ягодицах называется «стеатопигией». Если жир накапливается в верхней части бёдер, то это называется «стеатомерией». Steat по-гречески означает «жир». Судя по доисторическим наскальным рисункам, в каменный век эти синдромы были распространены гораздо чаще. Сегодня они нередко наблюдаются среди жительниц Андаманских островов в Индийском океане и у народности кои (готтентотов) в Южной Африке.

Тазовый пояс по-научному называется cingulum membri inferioris, или сокращённо CMI.

Большая ягодичная мышца – самая массивная мышца во всём человеческом теле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.