Как появился майонез?

Как появился майонез?

Известная во всем мире приправа майонез изобретена в городе Маон (Майон), столице острова Менорка. Произошло это в 1782 году на завершающем этапе войны Испании с Великобританией. Возглавляемые французским полководцем Луи Крильоном испанцы, разгромив англичан, овладели Маоном. Для победителей устроили пир, на котором впервые были поданы кушанья под соусом, приготовленным из оливкового масла, яиц и лимонного сока с добавлением красного перца. Назвали этот соус майонским, по-французски «mayonnaise». С тех пор редкий салат подается на стол без майонеза.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Майонез

Из книги Большая Советская Энциклопедия (МА) автора БСЭ


Как появился аспирин?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 1 [Астрономия и астрофизика. География и другие науки о Земле. Биология и медицина] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Как появился аспирин? В начале XVIII века из Перу в Европу была доставлена кора дерева «лихорадочной дрожи», которой индейцы лечили болотную лихорадку и которую называли «кина-кина». Порошку этой коры дали название «хина» и применяли его при всякого рода «лихорадках» и


Как появился майонез?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 3 [Физика, химия и техника. История и археология. Разное] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Как появился майонез? Известная во всем мире приправа майонез изобретена в городе Маон (Майон), столице острова Менорка. Произошло это в 1782 году на завершающем этапе войны Испании с Великобританией. Возглавляемые французским полководцем Луи Крильоном испанцы, разгромив


Где появился картофель?

Из книги Все обо всем. Том 2 автора Ликум Аркадий

Где появился картофель? Когда мы говорим о картофеле, мы вспоминаем Ирландию. На это есть причина. Картофель сыграл важную роль в истории Ирландии. Сотни лет назад население этой страны в значительной степени зависело отурожая картофеля, как своей основной пищи. А в 1846


Где появился арахис?

Из книги Все обо всем. Том 3 автора Ликум Аркадий

Где появился арахис? В одной из частей Перу были обнаружены могилы. Когда ученые раскопали эти могилы, они нашли там земляной орех, или арахис. Ему было уже тысячи лет. Кроме самого ореха, там была посуда, украшенная его изображением. Поэтому решили, что родиной арахиса


Где появился гольф?

Из книги Все обо всем. Том 5 автора Ликум Аркадий

Где появился гольф? Насколько нам известно, гольф появился в Шотландии. Но если углубиться в историю, то мы увидим, что своимикорнями гольф уходит в далекое прошлое. Во времена начала Римской империи существовала игра под названием паганика. В нее играли кожаным мячом,


Где появился сахар?

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Где появился сахар? Существует много разных видов сахара. Его можно обнаружить как в животных, так и в растительных организмах. Но когда люди говорят о сахаре, они обычно имеют в виду сахарозу — сахар, которой находится в сахарном тростнике или в сахарной свекле. Сегодня


Как появился спорт?

Из книги 365 секретов для красоты и здоровья женщины автора Мартьянова Людмила Михайловна

Как появился спорт? Если мы обратимся к истории, то заметим, что занятия спортом, вероятно, берут свое начало в религии. Доисторический человек поклонялся богам, исполняя обрядовые танцы. Эти танцы напоминали движения воинов или охотников. Позже они стали исполняться


Как появился гороскоп?

Из книги Кто есть кто в мире природы автора Ситников Виталий Павлович

Как появился гороскоп? Что такое гороскоп? Гороскоп — это схема взаимного расположения небесных тел, показывающая положение Солнца, Луны, планет и звезд в определенное время. Чтобы составить личный гороскоп, нужно знать точное время и место рождения человека и положение


Секрет № 74 Майонез поможет

Из книги автора

Секрет № 74 Майонез поможет Ты красишь волосы? Сейчас все это делают. Но твои волосы от частого окрашивания стали ломкими и блеклыми. Их спасти может обычный майонез. Перед мытьем головы нанеси на волосы 3 столовые ложки майонеза. Но прежде майонез лучше подогреть.


Как появился янтарь?

Из книги автора

Как появился янтарь? То, что янтарь называют застывшими слезинками, совсем недалеко от истины. Только янтарь – это не слезы богинь и царевен, а смола когда-то росших на Земле сосен. Вспомните, ведь смола, которая вытекает из деревьев, очень похожа на их слезы. Вязкая