Салат острый из зеленых помидоров
Салат острый из зеленых помидоров
Требуется: 5 кг зеленых помидоров, 5 – 6 шт. горького красного перца, 1 пучок зелени сельдерея, горсть очищенного чеснока, 300 мл растительного масла, 50 мл яблочного уксуса, соль.
Приготовление. Помидоры в зависимости от размера разрезать на 6 – 8 частей. Зелень сельдерея и перец мелко нарезать, чеснок измельчить. Пряности присоединить к помидорам. Посолить по вкусу, добавить уксус и растительное масло. Массу перемешать и разложить в стерилизованные сухие банки. Заготовку можно закрыть пластмассовыми крышками и хранить на холоде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из помидоров с мятой
Салат из помидоров с мятой Требуется: помидоры в произвольном количестве.Для заправки: на одну 0,5-литровую банку по 2 – 3 веточки мяты, зелени петрушки и укропа, по 7 г соли, сахара, 0,5 ч. л. уксусной эссенции, кипяток.Приготовление. Промытые помидоры нарезать дольками, мелкие
Салат из кабачков и помидоров
Салат из кабачков и помидоров Требуется: 1,5 кг помидоров, 1 кг кабачков, 500 г лука репчатого, 300 г чеснока, половинка стручка горького перца, 75 мл растительного масла, 50 г сахара, 40 г соли.Приготовление. Очищенные кабачки нарезать и сложить в кастрюлю с толстым дном. Смешать
Салат из зеленых помидоров с перцем
Салат из зеленых помидоров с перцем Требуется: по 3 кг помидоров, сладкого перца, моркови, лука репчатого, 100 г соли.Для маринада: 250 мл подсолнечного масла, 200 мл яблочного уксуса, 100 г сахара.Приготовление. Помидоры, перец и лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь