Г

Гадючий язык (кандык). Используется для обеззараживания, как вяжущее средство. Растет по берегам Меола и на окрестных лугах. 11(3)

Гиацинт. 12(1)

Горечавка. Пряное растение, встречающееся в Альпах и горных районах Франции. 10 (8), 20 (1)

Горох. Гороховые поля аббатства давали по два урожая в год. Горох служил обычной пищей монахов, стебли же использовали в качестве фуража, а также подстилок для скота. 2 (1,7, 8), 3(1), 5 (10), 7 (4,6), 10 (6,8), 12(3), 11(10,11,13)

Горчица. Выращивалась Кадфаэлем в его саду. Выжатое из семян горчичное масло в сочетании с экстрактом монашьего капюшона использовалось при приготовлении растирания для больных суставов. На основе горчицы готовилась рвотная микстура и средство от простуды. 11(1), 3(1, 2,4, 5,8), 5(1), 12 (6)

Грецкий орех. Грецкие орехи выращивались в садах Гайи. 13(6)

Грибы. Съедобные грибы собирали в лесах и на лугах за Меолом. 1(1), 2 (8)