Секрет № 105 Помидоры с моццареллой и базиликом
Секрет № 105
Помидоры с моццареллой и базиликом
Помидоры вымыть и нарезать попе рек кружочками толщиной примерно 5 мм. При этом место прикрепления плода к плодоножке вырезать. Дать стечь жидкости с куска сыра моццарелла и нарезать его ломтиками толщиной также около 5 мм. Выложить на тарелку кружочки помидоров поочередно с ломтиками сыра. Слегка посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Базилик вымыть, обсушить салфеткой, оборвать листочки и нарезать их тонкими полосками. Равномерно распределить зелень по поверхности салата.
Оливковое масло должно стоять на столе, чтобы каждый смог добавить его по вкусу.
На 4 порции: 750 г помидоров, 250 г сыра моццарелла, соль, молотый черный перец, 3 столовые ложки ароматизированного пряными травами уксуса, 1 пучок базилика, оливковое масло.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Помидоры и мочевина
Помидоры и мочевина Довольно распространены слухи, что иногда в помидоры вводят мочевину, чтобы они быстрее краснели. Однако это не более чем слухи. Те, кто продает помидоры, этого не делают не потому, что беспокоятся о нашем здоровье, а по той простой причине, что это
Помидоры
Помидоры Первый полив помидоров производят после высадки рассады, а затем через 2–3 дня для обеспечения приживаемости и адаптации кустиков. В дальнейшем (по мере укрепления и роста культуры) орошение можно проводить не чаще 1 раза в 10 дней. Частоту поливных мероприятий
Секрет № 194 Суп томатный с базиликом
Секрет № 194 Суп томатный с базиликом Растопи сливочное масло и спассеруй в нем до золотистого цвета очищенный и нарезанный маленькими кубиками лук. Пшено промой, дай стечь воде, добавь в лук и слегка обжарь. Влей овощной бульон, закрой кастрюлю крышкой и вари на слабом
Секрет № 273 Фаршированный сладкий перец и помидоры
Секрет № 273 Фаршированный сладкий перец и помидоры Срежь наподобие крышечки верхнюю треть с помидоров и сладкого перца. Большой ложкой удали мякоть из помидоров. Перец тщательно очисти от семян и внутренних перегородок и сполосни водой. Овощи изнутри посоли и поперчи.