Курица тушеная с черносливом
Курица тушеная с черносливом
Ингредиенты:
1 курица, 1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
4 ст. л. оливкового масла,
3 стакана бульона,
150 г чернослива,
лавровый лист, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Обработанную курицу промыть холодной водой, разрезать на крупные части, посолить. В кастрюлю с утолщенным дном влить масло, положить нарезанные соломкой лук, морковь, корень петрушки, 10 горошин черного перца, 2–3 лавровых листа. Когда масло закипит, положить курицу, закрыть крышкой и тушить до мягкости, переворачивая и подливая немного воды. Затем курицу вынуть, разрезать на порционные куски, снова сложить в кастрюлю, влить бульон и варить 30 минут. В конце тушения добавить хорошо промытый чернослив, довести до кипения.
При подаче на стол кусок готовой курицы уложить в тарелку, положить рядом немного чернослива с тушеными овощами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Капуста тушеная
Капуста тушеная Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты,2 луковицы,2 ст. л. растительного масла,2 ст. л. томатной пасты,уксус, лавровый лист, перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Белокочанную капусту промыть, нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, полстакана
Тушеная капуста в маринаде
Тушеная капуста в маринаде Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты,2 луковицы,3 ст. л. растительного масла,1 морковь,1 корень петрушки,1 корень сельдерея,уксус, лавровый лист, соль по вкусу.Способ приготовления:Белокочанную капусту промыть, нашинковать, положить в кастрюлю,
Курица тушеная с капустой
Курица тушеная с капустой Ингредиенты:1 курица,1 кочан капусты,3 луковицы,4 ст. л. оливкового масла,2 ст. л. томатной пасты,100 г столового вина,зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Обработанную курицу промыть, нарубить кусками, обжарить с двух