43. Шампиньон перелесковый

43. Шампиньон перелесковый

Agaricus sylvicola (Vitt.) Peck

• Шляпка 5 – 10 см, яйцевидная, полукруглая, затем выпукло-распростертая, белая, серовато-белая, от прикосновения желтеет. Ножка 6–8 x 1–1,5 см, цилиндрическая, к основанию расширяющаяся, полая, белая, шелковисто-волокнистая. Кольцо простое, белое с желтоватым налетом. Мякоть белая или кремовая, с приятным запахом аниса.

• Встречается в лесах различного типа и в парках. Плодоносит в июле – октябре.

• Может быть спутан с мухомором вонючим.

• Используется для приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов, начинок.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.