Индоутка с лимонами

Индоутка с лимонами

Индоутка – 5 кг, лимон – 3 шт., репчатый лук – 3 шт., соевый соус – 8 ст. ложек.

Птицу порезать на куски. Промыть и обсушить полотенцем. Порезать три лимона и три луковицы.

Противень застелить несколькими слоями фольги. Куски мяса разложить на противне. Посыпать красным молотым перцем.

Поверх птицы выложить слой лука. Затем – слой лимонов. Хорошо полить все соевым соусом (примерно 8 столовых ложек). Солить не надо. Влить 1/2 стакана воды.

Подогнуть края фольги, но в середине оставить небольшое отверстие, чтобы пар мог выходить. Запекать в духовке два часа. Перед окончанием приготовления (примерно за 20 минут) развернуть верх фольги.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.