Человек и живые организмы

Люди с древних времён жили среди диких животных и растений. Они собирали семена и плоды съедобных растений, охотились на крупных травоядных животных: диких быков, ослов, лошадей, антилоп.

Население в приморских странах издавна употребляет в пищу морские водоросли – морскую капусту, ловит рыбу – сельдь, минтай, треску, съедобных моллюсков – кальмаров, каракатиц, устриц, мидий.

Дикие животные обеспечивают человека и мехом. Древесные растения люди используют как строительный материал для изготовления мебели.

Сама природа даёт человеку ценные вещества, необходимые в медицине, парфюмерии, технике. Так, лекарства производят из растений ландыша, валерианы, пустырника. Из рогов оленей получают тонизирующее средство пантокри?н, от змей – лечебный яд. Печень акулы и тресковых рыб является ценным источником витаминов. Пчёлы обеспечивают человека не только мёдом и воском, но и целебным веществом – пропо?лисом.

Охота на диких животных, связанная с большими трудностями и даже опасностями, не всегда была удачной. Поэтому человек стремился приручить животных.

Первым домашним животным стала собака. Она помогала охотиться, охраняла жилище человека. Наряду с собаками были одомашнены животные, от которых можно было получить мясо, кожу и шерсть. Это были быки, овцы, козы. Сильных, выносливых животных: лошадей, ослов, верблюдов и буйволов – человек стал использовать для перевозки тяжёлых грузов, обработки земли. Одомашненные птицы: куры, индейки, гуси, утки-кряквы – давали продукты питания.

Человек продолжает работу по одомашниванию животных и сейчас. Так, в последнее время появились фермы, на которых разводят страусов для получения ценного диетического мяса, крокодилов для изготовления дорогой кожи. Из-за красивого пения одомашнены многие птицы. В декоративных целях выведены многочисленные породы аквариумных рыбок.

Растения всегда играли важную роль в жизни человека. От сбора трав, цветов и плодов человек перешёл к выращиванию культурных растений. Их великое множество. Они дают человеку продукты питания, сырьё для изготовления тканей, лекарственные препараты.

Среди живых организмов встречаются и те, которые приносят человеку вред. В жилище могут завестись тараканы, мелкие муравьи или моль. Личинки моли питаются изделиями из шерсти и повреждают их. В местах хранения продуктов питания можно встретить жуков-долгоносиков, мучных хрущей. Мыши и крысы часто обитают в сельских домах, где много пищи. Постельные клопы, вши сосут кровь человека.

Человек получает от живых организмов продукты питания, сырьё для изготовления одежды, лекарства и строительные материалы.

Вопросы

1. Какие животные и растения обеспечивают человека продуктами питания?

2. Почему человек стал одомашнивать диких животных и выводить культурные растения?

Рис – кормилец стран Востока, его родина – Юго-Восточная Азия. Здесь его выращивают уже несколько тысячелетий.

Пшеница