Базилик

Базилик

Общая характеристика культуры

Базилик относится к однолетним растениям. У него ветвящийся, поверхностно расположенный в земле корень. Стебель прямой, четырехгранный, сильно разветвляющийся, в высоту он достигает 50 – 70 см, густо покрыт листьями. Листья продолговато-яйцевидной формы, иногда с зубчатым краем, расположены на коротких черешках. У некоторых сортов стебли и листья с опушением. Цветки у базилика двугубые, белого или бледно-розового цвета, иногда фиолетового. Они расположены в пазухах верхушечных листьев. Плод базилика представляет собой темно-бурый орешек. В коробочке их четыре.

В наземной части базилика находятся дубильные вещества, эфирные масла, сапонины, гликозиды, камфора. Также в ней содержатся витамины С, Р, каротин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.