2 июня Воскресенье

2 июня Воскресенье

24-й лунный день (2:13); Луна в Овне (10:32); 4-я фаза

Отличный день для домашних работ, для серьезных дел — ремонта, строительства.

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА

На 150 г меда — 2 стакана муки, 1/2 стакана сахарного песка, 50 г орехов, 1 яйцо, 1/2 ч. ложки соды, по 1 г корицы и гвоздики. Яйцо растереть с сахаром, добавить мед, соду, корицу и гвоздику. Все перемешать, всыпать муку и вымесить тесто. Чтобы придать тесту приятную коричневую окраску, нужно взять два кусочка сахара, пережечь их на сковороде, разбавить 2 ст. ложками воды и, вскипятив, добавить к тесту. После этого тесто выложить на противень, смазать маслом, посыпать мукой, разровнять, посыпать рублеными орехами и выпекать в нежаркой духовке 15–20 минут. Готовую коврижку охладить и нарезать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.