9 декабря Понедельник

9 декабря

Понедельник

8-й лунный день (12:27); Луна в Рыбах; 2-я фаза (18:12)

Подходящий день для мелких домашних дел.

ЗАПЕКАНКА ЯБЛОЧНАЯ ГОЛЛАНДСКАЯ

1 полная тарелка тертых на крупной терке яблок, 100 г муки, 100 г масла, 250 г молока, 5 ст. ложек сахара, 2 яйца, тертая лимонная цедра. Проварить на небольшом огне масло с молоком, сахаром, лимонной цедрой и мукой до тех пор, пока масса не будет отставать от стенок кастрюли. После того как смесь немного остынет, добавить желтки, натертые яблоки и взбитые в пену белки. Запекать в течение часа в нагретой духовке на смазанном прямоугольном листе.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.