Курица отварная
Ингредиенты:
150 г курицы,
5 г репчатого лука,
5 г белых кореньев,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Обработанную курицу положить в кипящую воду (2,5 л на 1 кг), довести до кипения, удалить пену, добавить лук, коренья и соль, варить под крышкой до готовности.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Курица с картофелем Состав тот же, что и у предыдущего блюда, но вместо ветчины берётся курица. Перед приготовлением удалите кожу с курицы. Опустите все ингредиенты в стеклянную посуду и декорируйте итальянской приправой, уксусом и растительным маслом. Запекайте при 350
«Курица» Снасть с этим птичьим названием можно с равным успехом считать как бреднем без крыльев, так и большим саком-наметкой. Но способы ловлей «курицей» гораздо больше напоминают рыбалку с бреднем, что и заставляет отнести ее к отцеживающим орудиям. Рис. 11.
Осетрина отварная Ингредиенты:150 г осетрины,4 г репчатого лука,4 г моркови,4 г корня петрушки,лавровый лист, соль по вкусу.Способ приготовления:Разделать осетрину, залить водой, посолить, добавить нарезанные коренья и лавровый лист, сварить до готовности, охладить и
Отварная баранья грудинка с жареными кабачками Ингредиенты:700 г грудинки, 1 морковь,1 корень петрушки,2 луковицы,2 ст. л. растительного масла,1–2 кабачка,соль, перец по вкусу.Способ приготовления:Баранину залить холодной водой, вскипятить, снять пену, добавить очищенные