Сливянка 2
Сливянка 2
В бутыль с широким горлышком насыпать полностью созревшие сливы, лучше «венгерку», доверху. Сливы залить водкой, закупорить и поставить в теплое место на 6 недель. После этого жидкость слить, а в бутыль засыпать сахара столько, сколько позволит емкость. Сливы залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 400 г сахара на 1,5 л воды. Через 14 дней сироп слить и смешать с ранее слитой жидкостью, отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить. Сливянка созревает через 6 месяцев.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.