Персиковое дерево

Персиковое дерево

Персиковое дерево – растение из семейства розоцветных (Rosacex), подсемейства миндальных (Amygdaloidex s. Prunoidex). Весьма близко к миндалевому дереву, от которого отличается только плодами. Латинское название: Prunus Persica Sieb. et Zucc. (=Amygdalus Persica L., Persica vulgaris Mill.). Дерево с ланцетными, пильчатыми листьями и почти сидячими, появляющимися до развития листьев, розовыми цветами. Плод, персик, шаровидный, с бороздкою на одной стороне, обыкновенно бархатистый. Косточка морщинисто бороздчатая и с точечными ямочками. Отечество достоверно неизвестно, но принимают, что встречающийся в сев. Китае (близ Пекина) Prunns Davidiana Franchet есть его дикая форма или, по крайней мере, очень близок к ней. Рано одичало в сев. зап. Индии, проникло в Персию, в Европе было в первый раз посажено в Италии около середины первого столетия. Разводится из-за плодов в южн. Европе, особенно во Франции, в более теплых частях умеренной Азии, а также в соответственном климате в Америке. Сев. Америка экспортирует в больших размерах консервы из плодов. Из косточек приготовляется ликер – персико. Известно много разновидностей. По плодам различают 4 класса: 1) плоды бархатистые, мясо легко отделяется от косточки: настоящие персики (peches); 2) плоды бархатистые, мясо не отделяется от косточки: pavies; 3) плоды голые, мясо легко отделяется от косточки: nectarines; 4) голые плоды, косточка не отделяется от мяса: brugnons, violettes. Мясо обыкновенно белое, но есть персики и с красным мясом (sanguinoles, cardinales) и с желтым мясом (apricotees, alberges).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

ДЕРЕВО

Из книги Новейший философский словарь. Постмодернизм. автора Грицанов Александр Алексеевич

ДЕРЕВО фундаментальный культурный символ, репрезентирующий вертикальную модель мира, фундированную парадигмальной фигурой бинариз- ма (см.). В традиционной культуре выступает основополагающим символом упорядоченности мироздания (“мировое Д.”) и метафорой генезиса


Дерево

Из книги Как совершить кругосветку. Советы и инструкции для осуществления мечты автора Ёрдег Элизабетта

Дерево Следующее место в классификации материалов наименее используемых кругосветчиками принадлежит дереву. Какаяжалость! И снова вижу как эксперты качают головами и говорят, что мы мол ничего не понимаем, что дерево благородный материал, оно живое и дышит…Верно что


Дерево

Из книги Русская мифология. Энциклопедия автора Мадлевская Е Л

Дерево У многих народов поклонение отдельным деревьям и священным рощам, как и другим природным объектам, составляет особенность языческой эпохи. Не были исключением и древние славяне. Около почитаемых деревьев и в священных рощах совершали жертвоприношения и важные


Персиковое вино

Из книги Настольная книга домашнего винодела автора Михайлова Людмила

Персиковое вино 5 кг персиков без косточек, 5 л воды, 3 кг сахара, 20–30 г мускатного ореха, 1 л белого вина (столового яблочного или виноградного).Очищенные персики порезать, залить горячей водой, для аромата добавить мускатный орех и белое вино, влить сахарный сироп и


Персиковое вино

Из книги Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов автора Михайлова Людмила

Персиковое вино 5 кг персиков без косточек, 5 л воды, З кг сахара, 20–30 г мускатного ореха, 1 л белого вина (столового яблочного или виноградного).Очищенные персики порезать, залить горячей водой, для аромата добавить мускатный орех и белое вино, влить сахарный сироп и


Прием «Сруби большое дерево топором», он же «Вырасти большое дерево»

Из книги Как поставить цель и мотивировать себя для ее достижения автора Исхаков Эдуард Робертович

Прием «Сруби большое дерево топором», он же «Вырасти большое дерево» Каждый день Вы совершаете шаг – он может быть на первый взгляд практически незаметным и невидным – один удар топором по дереву или ежедневный полив и уход за ростком большое дерева». Но в итоге