Читайте также
Закуски
Так называемый j?kai bableves – густой фасолевый суп – довольно плотная закуска, обильно заправленная свининой и копченой колбасой.В качестве закуски можно также порекомендовать все то, что в меню отмечено как панированное (r?ntott), например, курятину или грудку индейки
Едим мясные блюда
Что касается мяса, то во всех случаях (в ресторане или дома) его следует есть только с помощью вилки и ножа.Мясо отрезается по кусочку ножом в правой руке, а вилкой, которая находится в левой руке, вы едите. Не принято предварительно резать мясо на кусочки,
Закуски
Салат из сазана с грибами250 г отварной рыбы, 150 г белых грибов или лисичек, 100 г отваренного картофеля, 100 г малосольных огурцов, зелень петрушки, 2–3 сваренных вкрутую яйца, 150 г майонеза.Рыбу отварить и нарезать ломтиками. Нарезать картофель, огурцы, яйца и
Холодные закуски
Бутерброды и сандвичиПо способу приготовления бутерброды делят на три группы: открытые, закрытые (сандвичи) и слоеные. Открытые бутерброды готовят из одного кусочка хлеба, на который намазывают масло. Сандвичи готовят из двух кусочков хлеба, между
Горячие закуски
Горячие закуски подают в той посуде, в которой они были приготовлены, например в кокильницах (металлических створках раковины с ручкой), кокотницах (100-граммовых кастрюльках с длинной ручкой) или в порционных сковородках (с двумя ручками).Кокиль и кокотИх
Завтраки и закуски
Очень полезен завтрак из овсяных хлопьев с сухофруктами. Он легко усваивается, быстро готовится и отлично подходит тем, кто хочет сохранить хорошую фигуру, свежесть и
ОТД?ЛЪ XVI
ЗАВТРАКИ И ЗАКУСКИ
989. Закуски.На закуску или къ завтраку подаются: сыръ, чухонское масло, колбасы, ветчина, сельди, кильки, миноги, семга, обварные грибы, грузди, рыжики, р?дисъ, паюсная и зернистая икра.Масло, подаваемое къ завтраку, должно быть сливочное или сбитое
Закуски и салаты