Щи с мидиями и морской капустой
Щи с мидиями и морской капустой
Ингредиенты:
200 г квашеной белокочанной капусты,
100 г отварной морской капусты,
150 г отварных мидий,
1–2 моркови, 1 луковица,
1 пучок петрушки,
2 ложки риса или перловой крупы,
1 ст. л. томатной пасты,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. салатной заправки, чеснок,
молотый черный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Мидии отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Лук очистить и нашинковать. Смешать с мидиями и обжарить в растительном масле. Рис или крупу отварить почти до готовности в бульоне, где варились мидии. Затем добавить туда мидии с луком, отварную морскую капусту и квашеную капусту. Положить томатную пасту. Чеснок измельчить и добавить в конце варки. Положить перец и, если надо, добавить соль. При подаче на стол заправить суп салатной заправкой и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой Ингредиенты:1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца,100 г квашеной капусты,10 перьев зеленого лука,30 г лимонного сока,30 г растительного масла,соль по вкусу.Способ приготовления:Вареную свеклу, морковь и соленые огурцы очистить и нарезать кубиками,
Рыбный суп с морской капустой
Рыбный суп с морской капустой Ингредиенты:300 г рыбного филе,1/2 стакана отварной морской капусты,1 картофелина,1 луковица, 1 морковь,1 корень петрушки,1 ст. л. растительного масла,молотый черный перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Рыбное филе промыть и нарезать
Курица тушеная с капустой
Курица тушеная с капустой Ингредиенты:1 курица,1 кочан капусты,3 луковицы,4 ст. л. оливкового масла,2 ст. л. томатной пасты,100 г столового вина,зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Способ приготовления:Обработанную курицу промыть, нарубить кусками, обжарить с двух