Глоссарий

Глоссарий

Английский перец.Синонимы: ямайский перец, гвоздичный перец, ормуш, английская пряность, всепряность, четверопряность, пимент. Дерево семейства миртовых. В качестве пряности употребляют сорванные незадолго до полной спелости и высушенные в тени плоды, представляющие в готовом виде горошины размером вдвое-втрое крупнее горошин черного перца, неровной серо-буроватой окраски. В растертом пудрообразном виде английский перец имеет красивый, ровный темно-бежевый цвет с красноватым отливом. Обладает сильным запахом, совмещающим в себе запах гвоздики, черного перца, мускатного ореха и корицы.

Выгонка растений.Агротехнические приемы, применяемые для получения цветов, овощей или плодов в несезонное для растений время. В .р .основана на знании их биологии и применении спец. способов, позволяющих регулировать их рост и развитие на различных этапах морфогенеза. Для большинства выгоночных культур важное значение имеет регулирование освещения, температуры и содержания углекислого газа. В .р .проводится, как правило, осенью, зимой и ранней весной в специальных помещениях (оранжереях, теплицах, парниках, подвалах), где возможно изменять условия внешней среды в нужных направлениях. (БСЭ)

Рис. Г. Техника проведения прививки клином (гайфус).

Рис. Г2. Копулировка: 1 – простая при одинаковой толщине привоя и подвоя; 2 – простая при более толстом подвое; а –неправильная; б –правильная; 3 – улучшенная.

Гайфус(прививка клином). Способ прививки, применяемый в основном тогда когда диаметр ветви достаточно большой, а кора тонкая, эластичная, не толще 3 5 мм. Это достаточно трудоемкий способ прививки, требующий определенных навыков и подготовки (рис. Г).

Дрогист(фр. droguist)(устар.). Торговец аптекарским или москательным товаром.

Дюймовка.Доска толщиной 1 дюйм.

Копулировка.Способ прививки черенком применяемый при перепрививке веток обычно молодых деревьев и кустов, на которых другие способы прививки трудно выполнимы. Копулировкой можно перепривить тонкие ветви. Перепрививают растения, у которых толщина ветви в месте прививки и черенка примерно одинакова. В практике плодоводства существует два способа копулировки: простая и улучшенная (рис. Г2).

Техника прививки копулировкой проста. Единственная сложность ее заключается в том, чтобы на подвое быстро, одним движением ножа сделать косой срез в одной плоскости. После этого из побега вырезают черенок с 3 4 почками. Почки на черенке должны быть расположены так, чтобы нижняя (первая) находилась против косого среза вторая на середине черенка, а третья на верхнем конце черенка. Вверху черенок обрезают строго над третьей (или четвертой) почкой несколько наискось, не оставляя пенька Затем черенок прикладывают к ветви подвоя, чтобы кора и камбий на срезах совместились. Место прививки плотно обвязывают, а торцовые срезы покрывают садовым варом. (http://gardenweb.ru/sposobov-privivki-mnogo).

Листовая земля(или лиственный перегной),образуется из листьев, которые складывают в кучи для перегнивания. Листья листопадных деревьев собирают в парках, садах, скверах после листопада. Листья дуба и каштана менее пригодны, поскольку содержат большое количество дубильной кислоты, которая негативно влияет на корневую систему садовых растений и медленно разлагается. Кучи складывают высотой 1 – 1,5 м, в засушливое лето обильно поливают водой. В течение года кучи перелопачивают 2 раза. Через 2 года в кучах листья полностью разлагаются, превращаясь в однородную землистую массу, пригодную для употребления в садоводстве и комнатном и оранжерейном цветоводстве. Листовая земля считается питательной и легкой. В комплексных земляных смесях, используемых в комнатном и оранжерейном цветоводстве, она составляет от 1/5 до 3/4 части. (http://ruwikipedia.org/wiki/Листовая_земля).

Обертка(обвертка от лат. involucrum).Тесно скученные, прилегающие друг к другу мелкие верхушечные листья, окружающие соцветие.

Оригинатор.Физическое или юридическое лицо, которое создало, вывело или выявило сорт растения или породу животного и (или) обеспечивает его сохранение, но не является патентообладателем. (http://ru.wikipedia.org/wiki/Оригинатор)

Пальметта(от франц. palmette –украшение в виде пальмового листа). Одна из декоративных форм кроны дерева. В искусстве орнаментальный мотив (стилизованный веерообразный лист). (БСЭ)

Пинцирование, пинцировка(прищипка от нем. pinzieren – удалять конец). Удаление верхушки молодого побега или растения. Применяется при формировании кроны яблони, персика некоторых декоративных растений, для ускорения созревания урожая табака огурца (в теплицах) и др. (Современный толковый словарь изд. «Большая Советская Энциклопедия»)

Пикировка, пикированиеудаление конечной части стержневого корня у молодого сеянца с целью стимулировать ветвление корневой системы. Также этим словом называют рассаживание сеянцев из общей посуды в индивидуальные емкости.

Питательный раствор Вагнера.Состав: 1,5 гр. фосфорнокислого аммиака, 1,4 гр. азотнокислого калия, 0,5 гр. калийной соли, 2,5 гр. чилийской селитры; 4,0 гр. сернокислого аммиака. Всю эту смесь растворяют в 10 л воды.

Пластовка.Расправка на какой-либо опоре свободно растущих ветвей куста в одной или нескольких плоскостях с приложением небольшой обрезки, посредством которой удаляются слабые или лишние ветки.

Плодушка, плодуха.Короткая плодовая ветка, несущая на себе цветочные почки. (Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н. Ушакова)

Постромка(постромки). Толстый ремень (или веревка), идущий от хомута к вальку у пристяжных или у запряженных в дышло (или иную упряжку) лошадей. Веревочные постромки. Ременные постромки.(Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н.Ушакова)

– вегетативный способ размножения растений путем объединения частей нескольких растений, применяющийся в садоводстве. Наиболее часто применяется для размножения деревьев и кустарников. В большинстве случаев растение у которого используется стебель и корневая система называется подвоем, а прививаемые к нему стебель, листья, цветки или плоды второго растения – привоем.

Наиболее часто в плодоводстве используют следующие способы:

– окулировка,или прививка почкой (глазком). Применяют для прививки растений в питомнике и прививки молодых веток в саду. Для этого способа наиболее пригодны растения, у которых толщина стволика или ветви в месте прививки 0,6 – 1,5 см. Если ветка тоньше, щиток с почкой трудно вставлять за кору, а если толще кора у нее грубая, и заокулированные почки не прорастают;

– прививка черенком.Черенок с двумя-тремя хорошо развитыми почками прививают в стволик или ветвь дерева. Наиболее известны прививки черенком за кору, в приклад (см.), копулировка (см.), в расщеп и полурасщеп.

– прививка сближением(аблактировка). Выбранные для сращивания растения или их ветви соединяют между собой, не отделяя от материнского растения.

Прививка в приклад.Этот способ применяют, когда подвой вдвое-втрое толще привоя (черенка). Такие ветви невозможно привить копулировкой из-за того, что они толстые.

Рис. ГЗ. Прививка в приклад: 1 – простая; 2 – с седлом; 3 – с язычком; 4 – с седлом и язычком.

Прививка в приклад может быть тоже простой и улучшенной, с язычком. По технике выполнения простая прививка в приклад очень похожа на простую копулировку. Черенок в этом случае подготавливают так же как и при простой копулировке то есть делают на нижнем конце его косой срез. Подвой сначала обрезают садовым ножом или, если он толстый, пилой-ножовкой на пенек, а затем, зачистив торец, сбоку пенька предпочтительнее с более ровной и гладкой стороны, срезают полоску коры с небольшим слоем древесины, по длине равной косому срезу на черенке. При зачистке торца в особенности, если пенек толстый, ему придают некоторый наклон в сторону, противоположную месту присоединения черенка чтобы исключить накопление дождевой воды, которая может ухудшать срастание прививаемых компонентов (рис. Г3).

Рабатка(от нем. Rabatte) –прямоугольный цветник в виде узкой (ширина до 2 – 3 метров) полосы вдоль забора ограды или дорожки с одним или несколькими видами растений. (http://ru.wikipedia.org/wiki/Рабатка

Прицветник,лист, в пазухе которого развивается цветок; кроющий лист цветочного побега П. мельче обычных листьев, редуцированы, лишь у некоторых растений (например, у шалфея) они крупные и окрашенные; иногда (например, у крестоцветных, укропа) они рано опадают.

Стратификация –(от лат. stratumнастил, слой и facere –делать) – в ботанике – выдерживание семян труднопроростающих древесных, кустарниковых и некоторых лекарственных растений во влажном песке торфе, мхе при температуре 1 – 5 °С или под снегом для ускорения их прорастания. (Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Т. Ф. Ефремовой)

Тыкало.Кол, или заостренная чурочка на палке для деланья лунок в грядах, в огороде под посев. (Толковый словарь Даля. 1863 – 1866).

Черенкование.Искусственный способ вегетативного размножения растений с использованием отделенной от материнского растения части (черенка). При черенковании получают корнесобственные растения, сохраняющие видовые и сортовые биологические свойства материнского экземпляра. Ветки для черенкования с растения берут либо ранней весной, пока еще не начался рост растений, либо летом, когда ветки уже вызрели, перед следующим периодом роста (рис. Г4).

Рис. Г4. Черенкование.

Шелевка(шалевка). Тонкий тес (не толще 1 сантиметра), употребляемый для обшивки. (Современный толковый словарь русского языка Т. Ф.Ефремовой)

Штамбовый(штамбовая, штамбовое). Имеющий только штамб, растущий без разветвлений, без боковых побегов. Штамбовые деревья. Штамбовые культуры. (Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н.Ушакова)

Цикля.Ручной инструмент; стальная пластинка с заточенной кромкой, предназначенная для зачистки поверхности. В печном деле цикля применяется для рубки и обсечки изразцов.

Чилийская селитра(нитронатрит). Минерал, натрия нитрат, NaN03. Образуется в основном за счет вулканической деятельности или окисления азота. Является сырьем для удобрений. Главные месторождения находятся в Чили.

Экстирпатор(от лат. extirpo –вырываю с корнем). Вид культиватора употребляемый для глубокого рыхления почвы. (Толковый словарь русского языка под ред. Д. Н. Ушакова)