Секрет № 210 Салат с йогуртом

Секрет № 210

Салат с йогуртом

Этот вкусный салат на основе йогурта на самом деле является восточным вариантом салата из рубленой капусты. Чтобы блюдо получилось низкокалорийным, добавь в него йогурт с низким содержанием жиров.

В отдельной миске взбей вилкой йогурт с медом. Смешай морковь, зеленый лук, капусту, кишмиш, кешью, виноград, соль и нарезанную мяту. Добавь в смешанные овощи йогурт с медом и слегка перемешай. Охлаждай салат в холодильнике в течение нескольких часов либо переложи в большой салатник и сразу подай на стол. По желанию можно украсить салат веточками свежей мяты.

На 3–4 порции: 1,5 стакана натурального йогурта, 2 чайные ложки меда, 2 морковки, нарезанные толстой соломкой, 2 крупно нарезанных побега зеленого лука, 115 г мелко нашинкованной капусты, 0,5 стакана кишмиша, 50 г орехов кешью, 16 зеленых виноградин, разрезанных пополам, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка нарезанной свежей мяты, 3–4 веточки мяты (по желанию) для украшения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.