Читайте также
Лещ, запеченный в глине
Выпотрошенного леща весом 800-1200 г натирают изнутри и снаружи «Вегетой» (снаружи – с небольшим добавлением соли), кладут внутрь рыбы разрезанную на четыре части луковицу среднего размера, один или два лавровых листа, две или три дольки лимона. Затем
Карп, запеченный на решетке, с баклажанной икрой
Карпа весом 1–1,2 кг очищают и потрошат, моют, затем натирают крупной солью и перцем, кладут на решетку и запекают на углях с обеих сторон по 10–15 минут. Одновременно среднего размера баклажаны (3 шт.), помидоры (4 шт.) и очищенные
Карась
В водоемах с пресной водой можно встретить золотого и серебряного карасей. Мясо карасей по вкусу и питательности не уступает мясу карпа, зато выращивать карасей можно в прудах, непригодных для разведения других рыб. Правда, растет карась значительно медленнее
Карась, запеченный с гречневой кашей
Рыба – 150 или 200 г, каша – 100 г, яйцо – 1/2 шт., сметана – 50 г, сливочное масло – 15 г, мука – 10 г, зелень, соль по вкусу.
Очистить целого карася, вымыть, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. В сваренную
Карась, запеченный с соусом
Рыба свежая – 150–200 г, мука – 1 ст. ложка, топленое масло – 15 г, картофель – 100–150 г, соус – 150 г, сыр, сухари, перец, соль по вкусу.
Подготовленную тушку рыбы посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на топленом масле.На сковородку
Гусь, запеченный в соусе и с сыром
Гусь – 0,8–1 кг, сливочное масло – 1 ст. ложка, репчатый лук – 1 шт., перец сладкий – 2 шт., помидоры свежие – 4 шт., соль – по вкусу.
Для соуса: мука – 1 ст. ложка, бульон – 1 стакан, яйцо —
1 шт.
Для запекания: сыр – 100 г, сметана – 2 ст.
Карась
Карась (Carassius) – небольшая рыбка. Спинка у него обычно темно-коричневая, с зеленоватым отливом; бока темно?золотистые, иногда с медно-красным отливом.
Живет обычно карась в заболоченных, заросших водоемах, в озерах, в реках он встречается редко, держится на участках
Карась
Карась (Carassius) – род рыб из семейства карповых, близкий к роду карп и отличающийся главным образом отсутствием усиков и однорядными (4 в ряде) глоточными зубами. Если не считать за самостоятельный вид золотую рыбку, то к этому роду относится лишь один вид –
Карась
Широко распространенная рыба, обитающая в небольших водоемах с тиной – озерах и прудах. Предпочитает неподвижную воду. Встречается практически повсеместно, кроме Средней Азии, Закавказья и Крайнего Севера.Амурские караси – самые крупные среди своих сородичей.
Карась
Данная рыба неплохо клюет на приманку растительного и животного происхождения – тесто, хлебный мякиш, навозного червя, репейника, мотыля.
Подбирая подходящие снасти, обратите внимание на поплавочные и донные удочки, а также на фидеры и пикеры. Крючок должен иметь
Карась
Повсеместно распространенная рыба, неприхотливая к условиям содержания. Карася используют для ловли большинства хищников. Для наживки обычно выбирают мальков со светлой окраской, поскольку темные и бронзовые экземпляры обладают невысокой привлекательностью
Карась
Караси (лат. Carassius) – род рыб семейства Карповые, включающий на территории России и сопредельных стран трех представителей: золотого (желтого) карася, водящегося в основном в стоячих водах, серебряного (белого), нередко встречающегося и в водоемах с течением,
Цыпленок, запеченный с томатом
Ингредиенты:1 тушка (около 1 кг) цыпленка,3 стакана томатного сокаили 1 стакан томатной пасты,75 г растительного масла,4 зубчика чеснока,соль, перец по вкусу.Способ приготовления:Цыпленка посолить изнутри и снаружи, смазать маслом и растертым