Кто изобрел макароны и как появилось их название?

Кто изобрел макароны и как появилось их название?

Макароны – ныне национальное итальянское блюдо – первыми научились делать китайцы. В 1295 году итальянский путешественник Марко Поло привез с собой из Китая в качестве сувенира тонкие трубочки из теста на основе рисовой муки. В литературе макароны впервые упоминаются в «Декамероне» Боккаччо, написанном в 1350–1353 годах. Есть версия, что название макаронам дал какой-то кардинал, который, увидев их впервые на своем столе, воскликнул: «О, ма карони!» (в переводе с итальянского – «О, как мило!»).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Кто изобрел макароны и как появилось их название?

Из книги Новейшая книга фактов. Том 3 [Физика, химия и техника. История и археология. Разное] автора Кондрашов Анатолий Павлович

Кто изобрел макароны и как появилось их название? Макароны – ныне национальное итальянское блюдо – первыми научились делать китайцы. В 1295 году итальянский путешественник Марко Поло привез с собой из Китая в качестве сувенира тонкие трубочки из теста на основе рисовой


Откуда появилось название «сенная лихорадка»?

Из книги Странности нашего тела – 2 автора Джуан Стивен

Откуда появилось название «сенная лихорадка»? «Сенная лихорадка» – это термин, используемый для обозначения сезонных аллергических реакций. Это острый аллергический ринит и конъюнктивит, относится к группе поллинозов. Поллиноз – возможно, более правильный термин для


Макароны

Из книги Полная энциклопедия наших заблуждений автора Мазуркевич Сергей Александрович

Макароны Люблю я макароны — пусть говорят: они меня погубят… Из популярной песни Хотите похудеть — ешьте больше макарон: они приносят пользу организму. Это веками знали итальянские матери.Софи ЛоренПринято считать, что макароны — не очень здоровая пища, и их


Макароны

Из книги Полная иллюстрированная энциклопедия наших заблуждений [с иллюстрациями] автора Мазуркевич Сергей Александрович

Макароны Люблю я макароны — пусть говорят: они меня погубят… Из популярной песни Хотите похудеть — ешьте больше макарон: они приносят пользу организму. Это веками знали итальянские матери.Софи ЛоренПринято считать, что макароны — не очень здоровая пища, и их


Макароны

Из книги Полная иллюстрированная энциклопедия наших заблуждений [с прозрачными картинками] автора Мазуркевич Сергей Александрович

Макароны Люблю я макароны — пусть говорят: они меня погубят… Из популярной песни Хотите похудеть — ешьте больше макарон: они приносят пользу организму. Это веками знали итальянские матери.Софи ЛоренПринято считать, что макароны — не очень здоровая пища, и их


Макароны, рис, мука и сухие бобовые

Из книги Как совершить кругосветку. Советы и инструкции для осуществления мечты автора Ёрдег Элизабетта

Макароны, рис, мука и сухие бобовые Знаете, что объединяет эти продукты? Тем, что в них заводятся червячки.Запасы на лодке делаются большие, жарко, влажно, и если покупки делаются не в крупных центрах, все продукты, как правило, в натуральном виде, то есть не прошедшие


Макароны по-флотски

Из книги Практическое руководство аборигена по выживанию при чрезвычайных обстоятельствах и умению полагаться только на себя автора Бигли Джозеф


Макароны

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр


Макароны - II

Из книги Энциклопедия методов раннего развития автора Рапопорт Анна


Спагетти, вермишель, макароны

Из книги Классная энциклопедия для девочек [Отличные советы как быть лучшей во всем!] автора Вечерина Елена Юрьевна

Спагетти, вермишель, макароны Прекрасное воскресное блюдо — варите макароны до размягчения, залейте соусом для спагетти, подавайте с зелёным


Как отварить макароны

Из книги автора

Как отварить макароны Налей в кастрюлю воду, посоли, поставь на огонь и доведи до кипения.В кипящую воду насыпь макароны или вермишель и перемешай их. Кипение прекратится. Пока вода не закипит снова, периодически помешивай макароны, иначе они прилипнут ко дну


Как приготовить макароны по-флотски

Из книги автора

Как приготовить макароны по-флотски Макароны по-флотски – это отварные макароны, смешанные с репчатым луком и фаршем.Свари макароны, но не выкладывай их на сковородку, а пока подержи в дуршлаге.Почисти и мелко нашинкуй луковицу. Возьми говяжий или свиной фарш, либо смешай