В еде

Веками люди занимались выведением сортов растений с нужными свойствами, а ты хочешь всё погубить, вертя нос от генномодифицированного крахмала.

Долгое время основным способом выведения новой еды было прививание, когда брали веточку одного дерева и прививали на другое (сравните с описанием получения инсулина выше), чтобы получить гибрид. Это не то же, что ГМО, но суть схожа: гены одного организма растут на другом; в технологиях генной инженерии ещё до посадки в землю получается засунуть нужный нам набор генов (как программу закачать) в ту же картошку, которая станет большой, морозостойкой и невкусной для колорадских жуков.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.