Салат из цветной капусты и брокколи
Ингредиенты:
100 г цветной капусты,
100 г брокколи,
10 перьев зеленого лука,
30 г лимонного сока,
оливковое масло, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Цветную капусту и брокколи отварить и разделить на мелкие соцветия, зеленый лук мелко порубить. Овощи смешать, заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Типичные неудачи при выращивании цветной капусты Капуста не завязывает головку. Недостаток питания и влаги во время роста, посадка переросшей рассады, сухость почвы, особенно в раннем возрасте, слишком жаркая погода или, наоборот, длительное похолодание во время роста.
Типичные неудачи при выращивании цветной капусты Капуста не завязывает головку. Недостаток питания и влаги во время роста, посадка переросшей рассады, сухость почвы, особенно в раннем возрасте, слишком жаркая погода или, наоборот, длительное похолодание во время
Квашение цветной капусты Требуется: 1 кг цветной капусты, 350 – 400 мл рассола.Для рассола: 50 г соли, 3 г лимонной кислоты, 1 л воды.Приготовление. Головки цветной капусты разобрать на соцветия диаметром по 3 – 5 см, бланшировать 3 – 4 мин в кипящей подкисленной или подсоленной
Салат из цветной капусты с луком Ингредиенты:100 г цветной капусты,50 г моркови,50 г репчатого лука,20 г растительного масла,зелень укропа, перец черный молотый, соль по вкусу.Способ приготовления:Цветную капусту отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Морковь
Салат из цветной капусты, моркови и сладкого перца Ингредиенты:100 г цветной капусты,50 г моркови,50 г сладкого перца,1 ст. л. лимонного сока,30 г растительного масла,укроп, соль по вкусу.Способ приготовления:Цветную капусту отварить в подсоленной воде и мелко нарезать,
Суп-пюре из кабачка и цветной капусты Ингредиенты:100 г кабачков,100 г цветной капусты,200 г овощного отвара,30 г моркови,1 луковица,30 г петрушки или укропа.Способ приготовления:Отварить кабачок и цветную капусту, измельчить в блендере, залить овощным отваром или водой,
Суп из цветной капусты Ингредиенты:2 небольших кочана цветной капусты,1 пучок моркови, 1 стебель сельдерея,1–2 веточки петрушки.Способ приготовления:Капусту разобрать на кочешки (крупные кочешки разрезать на 2–4 части), морковь нарезать кружочками и все это положить в
Суп-пюре из цветной капусты Ингредиенты:600 г цветной капусты,200 г картофеля,2 стакана молока,2 ст. л. оливкового масла,соль по вкусу.Способ приготовления:Отобрать 1/4 часть мелких кочешков цветной капусты для гарнира и отдельно сварить их в подсоленной воде. Остальную
Пудинг из рыбы и отварной цветной капусты или брокколи Ингредиенты:100 г филе рыбы,100 г белокочанной капусты,2–3 шт. яичного белка,30 г зелени,йогурт или томатный соус по вкусу.Способ приготовления:Смешать филе отварной рыбы и мелко нарезанную капусту. Добавить яичный