8. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
8. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
Качество – совокупность свойств товара, обусловливающих его способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением товара. Качество товара – соответствие товара требованиям нормативного и технической документации. Качество товара характеризуется: комплексом присущих ему свойств, и степенью соответствия товара функциональным, органолептическим, эстетическим требованиям, определяющим возможность удовлетворения потребностей человека. Свойства товара – его объективные особенности, проявляющиеся в сфере товарного обращения, потребления или эксплуатации. Свойства товаров характеризуются показателями качества, которые классифицируют по ряду признаков. Важной является классификация по количеству характеризуемых свойств: единичные и комплексные показатели качества. Единичный показатель качества – характеризует одно простое свойство товара. Комплексный показатель качества товара – характеристика нескольких его свойств.
Виды комплексных показателей
1. Групповой комплексный показатель характеризует группу простых свойств или одно сложное свойство.
2. Обобщенный комплексный показатель качества характеризует всю совокупность свойств, по которым производится оценка качества.
Обычно, проводят сравнительную оценку качества товара, сопоставляя показатели его качества с базовыми показателями, т.е. с показателями, характеризующими качество продукции, принятой за эталон Базовые показатели – показатели лучших образцов товара того же назначения, в наибольшей степени удовлетворяющие потребности пользователей.
Относительный показатель качества товара – отношение показателя качества к соответствующему базовому показателю.
Оценка качества товара – установление соответствия товара общественным потребностям.
Уровень качества – относительная характеристика качества товара, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей.
Специфика определения уровня качества: сопоставляют совокупность показателей качества оцениваемого товара с аналогичной совокупностью базовых показателей:
Ку=Q/Qбаз
где К – показатель уровня качества; Q – численное значение показателя качества оцениваемого товара; Q6a3 – численное значение базового показателя. Интегральный показатель качества товара – отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации товара к суммарным затратам на его создание, обращение, хранение, транспортировку, эксплуатацию или потребление.
Формула расчета интегрального показателя качества:
Ku=Ko/3 = Ko/Зп+Зэ,
где 3, Зп, Зэ – соответственно затраты на производство и эксплуатацию товара; производство товара; эксплуатацию товара. Ко – показатель, характеризующий основные потребительские свойства товара.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации (В ред. Постановлений Правительства РФ от 20.10.1998 № 1222, от 06.02.2002 № 81)
Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации (В ред. Постановлений Правительства РФ от 20.10.1998 № 1222, от 06.02.2002 № 81) 1. Товары
33. Показатели ликвидности
33. Показатели ликвидности Ликвидность – это способность предприятия ответить по своим краткосрочным обязательствам. При низкой платежеспособности организации можно говорить о ее весьма слабом финансовом положении и невозможности решать большинство возникших
35. Комплексные показатели и показатели рыночной активности
35. Комплексные показатели и показатели рыночной активности Одной из версий комплексных показателей являются «Z счета», метод расчета которых впервые был предложен Э. Альтманом. «Z счета» используются для измерения вероятности банкротства фирмы. При вычислении «Z
84. Показатели качества модели авторегрессии и проинтегрированного скользящего среднего
84. Показатели качества модели авторегрессии и проинтегрированного скользящего среднего Основными показателями качества модели авторегрессии и проинтегрированного скользящего среднего являются критерий Акайка и байесовский критерий Шварца. Данные критерии
Глава 3. Конкуренция и конкурентоспособность товаров и предприятий на рынке продовольственных товаров
Глава 3. Конкуренция и конкурентоспособность товаров и предприятий на рынке продовольственных товаров 3.1. Понятие и виды конкуренции Конкуренция – основная регулирующая сила рыночного товарного производства, форма экономической борьбы за максимальную реализацию
9. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
9. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ Численные значения показателей качества оцениваемого товара можно установить с помощью объективных или эвристических методов оценкиОбъективные методы оценки показателей качества товаров – методы, основанные на
10. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ДЕФЕКТЫ ТОВАРОВ
10. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ДЕФЕКТЫ ТОВАРОВ Контроль качества товаров – процедура проверки соответствия показателей их качества требованиям нормативной и технической документации и договоров поставки.Классификация дефектов в зависимости от возможности выявления: Явный
63. КАЧЕСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ТОВАРОВ
63. КАЧЕСТВО МЯСА И МЯСНЫХ ТОВАРОВ Качество мяса и мясных товаров нормируетсястандартами: государственные стандарты Российской Федерации и межгосударственные стандартыОценка качества: в зависимости от вида оценивается только по специальным органолептическим или по
1.2. Основные задачи хранения. Факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров
1.2. Основные задачи хранения. Факторы, обеспечивающие сохранение качества и количества товаров Хранение имеет большое значение для обеспечения качественных характеристик товаров. Но помимо качества процесс хранения должен обеспечивать количественную сохранность
Исходное качество товаров
Исходное качество товаров На сохранение качества прежде всего оказывает влияние исходное качество товаров, от которого зависят условия и сроки его хранения, очередность реализации. Под исходным качеством понимают в первую очередь влияние качества применяемого сырья.
2.1. Основные особенности формирования качества при хранении товаров
2.1. Основные особенности формирования качества при хранении товаров Все пищевые продукты от производства до потребления проходят тот или иной срок хранения, который может измеряться часами (молоко, хлеб), месяцами (кондитерские изделия) и годами (консервы