Лечебное питание после инсульта

Лечебное питание после инсульта

Диетическое питание является обязательной частью современного комплексного лечения каждого заболевания. Без диетотерапии не может быть рационального лечения. Все жизненные процессы, непрерывно протекающие в человеческом организме, напрямую связаны с характером питания и зависят от него.

Важнейшим аспектом реабилитации больных, перенесших инсульт, является правильное и сбалансированное питание. Подбором определенных пищевых продуктов можно не только воздействовать на обмен веществ, но и задержать развитие атеросклероза, нормализовать артериальное давление, улучшить функцию центральной нервной системы.

Что нужно учитывать при организации питания для больных, перенесших инсульт?

Прежде всего профилактику атеросклероза сосудов, ведь атеросклероз является одной из самых частых причин инсульта. Для этого в рационе необходимо максимально снижать содержание жиров и холестерина. Следует также подбирать продукты, которые легко перевариваются ферментами желудочно-кишечного тракта и быстро усваиваются организмом. Желательно, чтобы питание больного было дробным, то есть принимать пищу надо небольшими порциями по 4–5 раз в день. Обязательно нужно учитывать способность перенесшего инсульт больного к пережевыванию и глотанию пищи. Если эти процессы затруднены, все блюда готовятся в виде протертых смесей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.