Глава 3. Болезни пищеварительной системы у женщин

Глава 3. Болезни пищеварительной системы у женщин

Жизнедеятельность человека связана с затратой большого количества энергии, которая компенсируется благодаря приему пищи.

Переваривание пищи включает механическое ее измельчение в полости рта, а также химическое воздействие на нее различных пищевых соков в желудке и кишечнике. После тщательного переваривания пища переводится в такое состояние, когда может из кишечника всасываться в кровь, которая и доставляет питательные вещества к различным органам и тканям.

Органы пищеварения можно представить в виде пищеварительного канала, в который выделяются соки различных пищеварительных желез. Пищеварительный канал начинается с полости рта и заканчивается прямой кишкой. Измельчение пищевых веществ начинается в полости рта. Измельченная зубами и обильно смоченная слюной пища легко проглатывается. Также слюна в процессе пищеварения способствует лучшей последующей обработке пищи в желудке и кишечнике. Количество выделяемой слюны зависит от характера пищи: чем суше пища, тем больше слюны выделяют железы.

Мелко пережеванная и обработанная в полости рта слюной пища по пищеводу поступает в желудок, где задерживается, в зависимости от характера и количества пищи, от 2 до 6 ч. Наиболее сложную работу, связанную с обработкой пищи, выполняет именно этот орган.

Желудок расположен в брюшной полости и представляет собой полый орган. Желудок человека представляет собой расширенную часть пищеварительного канала, расположенную между окончанием пищевода и начальной частью двенадцатиперстной кишки. Входное отверстие желудка, через которое поступает пища из пищевода, называется кардиальным, поскольку оно ближе расположено к сердцу. Выходное отверстие, через которое пища переходит в двенадцатиперстную кишку, называется пилорическим, или привратником. Желудок имеет две поверхности – переднюю и заднюю – и две кривизны – большую и малую . Обычно желудок делят на два отдела – кардиальный и пилорический . Кардиальный отдел занимает 2/3, а пилорический приблизительно 1/3 желудка. Кардиальный отдел состоит из свода и тела , а пилорический – из преддверия и пилорического канала . Различают еще желудочную дорожку (канал), которая тянется в виде борозды вдоль малой кривизны.