Скотоводство

Славяне жили среди лесов и лесостепей. Основными домашними животными славян лесной полосы был крупный рогатый скот. Молоко и мясо использовали в пищу, а на быках пахали землю. Ещё разводили коз, овец и свиней. Пасли скот на лесных полянах, по берегам рек. Для домашнего скота надо было запасать корм на зиму. Лошадей у славян лесной полосы было мало. Они применялись как верховые и вьючные животные.

Лесостепные и степные просторы – это земли с тёплым и влажным летом, мягкой и снежной зимой. Они были прекрасными полями для земледелия и пастбищами для скота. Это позволяло нашим предкам на юге разводить большое количество крупного и мелкого рогатого скота и вело к уменьшению числа свиней.

Скотоводство было широко распространено у славян. Слова «молоко», «сыр», «творог», «масло» – очень древние в языке славян.

По З. Левицкой