Овёс

Много лет назад овёс считался сорняком. Хотя народы Германии сеяли его и жили овсяной кашей. В Древнем Риме удивлялись. Ведь овёс является бедой для пшеницы.

В России из овса готовили кисель. Молочные реки и кисельные берега часто упоминались в сказках. Отличается кисель из овса от фруктовых киселей своей кислотой. Он действительно кислый. Так от киселя из овса и появилось слово «кисель».