Паарль (Paarl)

Центральная улица чем-то напоминает Стелленбош, только намного длиннее. Тоже тенистая аллея, и множество зданий-памятников старины. Вокруг нависают горы Дракенстайн (не путайте с Дракенсбергом). Драконов в них уже не водится («дракен» — дракон по-голландски). Паарль был и остается оплотом африканерства. Там — музей африкаанса как нового языка, духовная семинария, и уникальный в мире памятник Языку Африкаанс. Монумент стоит на горе, название которой дало название и поселению.

Первые поселенцы, согласно истории, разбили лагерь вечером, а на утро увидели огромный гранитный массив, на котором в лучах восходящего солнца сверкали мириады капель росы, как жемчужины. Скалу назвали Жемчужной — Паарль, а потом и городок получил свое название. Жемчуга там нет, но скала считается самым большим гранитным образованием после скалы Гибралтара. На ее склонах стоит шпиль памятника языка. Из винных ферм стоит посетить все три предложенные ниже.

Фейервью (Fairview) — частная ферма, славящаяся в стране своими действительно великолепными сырами. Вина немного уступают, но провести такую дегустацию вина и сыра больше нигде не получится. По виноградникам гуляют павлины, вдоль дороги в загонах пасутся зебры, страусы и антилопы, и в башне, построенной одним из виноделов, живут козы. На ферме пекут хлеб и можно купить набор для закуски или пикника.

Симонсфляй (Simonsvlei) — кооператив с упором на сладкие и крепленые вина по смешной цене. Оттуда люди уносят не пару бутылок, а пару ящиков. На ферме тоже есть ресторанчик, но он не стоит особого внимания. Зато их портвейны, мускатные и сладкие игристые вина удостоены многочисленных медалей на всевозможных выставках.

КВВ (KWV) — При расшифровке этих букв можно сломать язык, но в переводе означает Кооператив Виноделов. Это самый большой в мире кооператив по производству любого алкоголя — в основном вина. В Паарле находится их основной офис «Ля Конкордия» — импозантное старинное здание на центральной улице. У кооператива несколько производящих заводов по стране, специализирующихся на разных видах в зависимости от специфики места. В городке завод тоже самый крупный, и по нему водят ежедневные экскурсии. Объемы впечатляют не менее качества продукции, от столовых вин до десертных, портвейна, джина, водки и целой коллекции бренди.

Недербург (Netherburg) — Производит недорогие популярные вина высокого качества. На ферме каждый год проходит ярмарка вин, где присутствуюи все основные производители страны и всевозможные гости. На ярмарке-аукционе вина ЮАР закупаются как местными магазинами и ресторанами, так и экспортерами по всему миру. На аукцион выставляются и особо изготовленные вина самой фермы.

Это, в целом, и есть винный маршрут. Что еще?

Странд (Strand) — Это поселение на берегу Ложной бухты, с названием Пляж. Разумеется, городок расположен на пляже — одном из лучших. Там можно сделать остановку после дегустаций и обеда. Обычно я так и поступаю, если позволяет погода.

Клубника — сезон сбора с августа по февраль, в районе несколько клубничных ферм, где можно приобрести ягоды прямо с грядки. Те, кто путешествует с детьми, а порой и сами, могут пройти по ферме, собрать корзинку лучших ягод и купить их при выходе. Дегустация с кустов не возбраняется.

Львиный Парк (Lion Park) — заманчивое название, но посещать стоит только в случае полного отчаяния. В парке с полдесятка львов в загоне, над которым идет помост, по которому идете вы и смотрите на львов внизу. Как миниатюрный зоопарк, так что лучше и не терять времени, когда есть зоопарк настоящий.

Зоопарк — Тайгербергский Зоопарк на шоссе № 1 стоит посетить, если есть лишний день. Он отличается от, скажем, Московского, но приближен к природным условиям насколько это возможно. Животные гуляют в больших вольерах, а мелкота часто и прямо среди посетителей (маленькие обезьянки, птицы, мангусты).