Читайте также
Самоидентификация по-японски
Когда японцы говорят о себе, то тычут себе указательным пальцем в нос. Например: «Я живу около супермаркета», — говорит он и показывает на свой
Ликер чайный
Взять свежей лимонной цедры 20–30 г, прибавить 2 ч. л. пряной смеси (0,5 части гвоздики, 2 части кардамона, 1 часть черного перца, 1 часть душистого перца, 4 части лимонной цедры, 1 часть лаврового листа), добавить крепкого чайного настоя (3 ч. л. высших сортов настоять
Ерш по-японски
Ерши (филе) – 3 шт., сок лимона, соль, перец – по вкусу, сливочное масло – 3–4 ст. ложки, сметана – 100–150 г, зелень – по вкусу, свежие мандарины – 1–2 шт., тертый сыр – 1–2 ст. ложки.
Рыбное филе сбрызнуть соком лимона и оставить. Зелень для супа нарезать, потушить
Ликер чайный
Взять свежей лимонной цедры 20–30 г, прибавить 2 ч. л. пряной смеси (0,5 части гвоздики, 2 части кардамона, 1 часть черного перца, 1 часть душистого перца, 4 части лимонной цедры, 1 часть лаврового листа), добавить крепкого чайного настоя (3 ч. л. высших сортов настоять
Чайный стол по-русски
К началу XX в. в России сложились самобытные традиции употребления чая, объединяющие все существующие на Востоке и Западе виды чаепития.Некогда в России предпочитали исключительно черные чаи. Старая русская норма заваривания чая — 20 г сухого чая на
Чайный стол по-французски
Приглашенные собираются в гостиной или самой большой комнате и располагаются на диванах и в креслах. Гости обмениваются новостями, ведут оживленную беседу, знакомятся. В это время можно подать аперитив.Когда все собрались, в гостиную вносят
Чаепитие по-японски
В Японии к чаю вообще относятся как к «киновари одухотворенности и лекарству мудрости», исцеляющему болезни и продлевающему жизнь. Японская чайная церемония подготавливается и проводится часами. Для ее проведения почти в каждом доме отведено
Чайный стол
Организация чайного стола несколько проще фуршета, поскольку почти все угощения можно купить готовыми в магазине: пирожные, торт, печенье, конфеты. Те фруктовые и сладкие блюда, которые мы предложили для фуршета, вполне подойдут и для чайного стола.За
Чайный ритуал
5
Кайси – бумажный носовой платок, салфетка.Тяною – чайная церемония, строго расписанный ритуал.6
Секяку – почетный гость на чайной церемонии.Тясицу – чайный домик.Фукуса – чайный платок, шелковый платок, кусочек шелкового материала для чайной
Чайный вечер по-английски
В Англии существует традиция пить чай в 5 часов вечера (five o’clock tea). Стол для чая накрывают полотняной скатертью. Полотняные салфетки складывают конвертиками или небольшим колпаком на десертных тарелках.Рядом с каждой тарелкой за рюмками