ОТЪ ИЗДАТЕЛЯ
ОТЪ ИЗДАТЕЛЯ
Управлять домомъ и распоряжаться столомъ — вещь трудная, въ особенности для молодыхъ, неопытныхъ хозяекъ. Сколько имъ приходиться д?лать излишнихъ расходовъ, всл?дствiе неум?нiя отличать хорошiе припасы отъ дурныхъ и экономно распорядиться провизiею, а также всл?дствiе недобросов?стности прислуги, готовой на каждомъ шагу пользоваться неопытностью хозяйки. Изб?жать вс?хъ этихъ непрiятностей хозяйка можетъ лишь основательнымъ изученiемъ хозяйства, и потому нашею ц?лью было издать такое руководство, которое, объясняя всю сущность хозяйства: закупку и сохраненiе провизiи, выдачу и распред?ленiе ея м?рою и в?сомъ, приготовленiе, какъ можно экономн?е, какъ простыхъ, такъ и изысканныхъ блюдъ, давало бы каждой хозяйк? возможность въ короткое время усовершенствоваться въ веденiи домашняго хозяйства и пов?рять д?йствiя прислуги, и темъ избавляло бы ее отъ излишнихъ расходовъ. Мы будемъ вполн? вознаграждены за наши труды, если хотя отчасти достигнемъ нашей ц?ли.
С.-Петербургъ.
Августъ, 1874 года.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
От издателя
От издателя Данная книга предназначена для всех, кто так или иначе связан с областью массажных технологий или интересуется данными вопросами. Каждый – и новичок, и профессионал – найдет в ней для себя что-то, что позволит ему отметить или освоить еще одну грань
От издателя
От издателя Книга, которую вы держите в руках, — это репринт реально существующего старинного издания, оно представляет собой галерею портретов российских царей. Обложка и титульный лист книги не сохранились, она дошла до нас уже без них, поэтому точный год выпуска, а
От издателя А.А. Каспари
От издателя А.А. Каспари Предлагаемый вниманию читателей «Полный русский иллюстрированный Словарь-Травник и Цветник» является нашим новым популярным изданием, предназначаемым нами для служения на пользу каждой русской семье и имеющим своей целью ознакомить читателя с
ОТ ИЗДАТЕЛЯ
ОТ ИЗДАТЕЛЯ Идея создания «Словаря афоризмов русских писателей» принадлежала видному лингвисту, лексикографу — профессору Александру Николаевичу Тихонову. Он же возглавил и авторский коллектив, подготовивший объемный материал, часть которого вошла в настоящий
ОТЪ ИЗДАТЕЛЯ
ОТЪ ИЗДАТЕЛЯ Управлять домомъ и распоряжаться столомъ — вещь трудная, въ особенности для молодыхъ, неопытныхъ хозяекъ. Сколько имъ приходиться д?лать излишнихъ расходовъ, всл?дствiе неум?нiя отличать хорошiе припасы отъ дурныхъ и экономно распорядиться провизiею, а также
От издателя
От издателя В данное руководство вошла глава из книги «Ягодники. Руководство по разведению крыжовника, малины, ежевики, земляники и клубники» известного русского ученого-агробиолога Михаила Васильевича Рытова Настоящее сочинение было составлено автором 1919 и 1920 году и