Шпинат

Шпинат

Общепринято считать, что шпинат является «чемпионом» по содержанию железа. Однако это не совсем так. Миф о шпинате как самом большом «железо-носителе» появился благодаря секретарше одного американского врача-диетолога, который в 30-х годах занимался проблемой содержания микроэлементов в продуктах питания. Она по ошибке поставила запятую на цифру правее. Конечно, железо в шпинате есть, но не в таких количествах, как, например, в чечевице, сахаре, яйцах и дарах моря.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Шпинат

Из книги Полная иллюстрированная энциклопедия наших заблуждений [с прозрачными картинками] автора Мазуркевич Сергей Александрович

Шпинат Общепринято считать, что шпинат является «чемпионом» по содержанию железа. Однако это не совсем так. Миф о шпинате как самом большом «железо-носителе» появился благодаря секретарше одного американского врача-диетолога, который в 30-х годах занимался проблемой


Шпинат

Из книги Новейшая энциклопедия огородника и садовода автора Кизима Галина Александровна

Шпинат Шпинат относится к однолетним растениям семейства маревых. Вкус у него, как у обыкновенного салата, пресный. Это холодостойкое, нетребовательное к плодородию почв растение предпочитает, однако, влажные плодородные почвы нейтральной реакции и хорошее


Шпинат

Из книги Полная иллюстрированная энциклопедия наших заблуждений [с иллюстрациями] автора Мазуркевич Сергей Александрович

Шпинат Общепринято считать, что шпинат является «чемпионом» по содержанию железа. Однако это не совсем так. Миф о шпинате как самом большом «железо-носителе» появился благодаря секретарше одного американского врача-диетолога, который в 30-х годах занимался проблемой


Шпинат

Из книги Энциклопедический словарь (Х-Я) автора Брокгауз Ф. А.

Шпинат Шпинат – (Spinacea oleracea L.) однолетнее травянистое растение из сем. маревых (Сhenopodiceae), разводимое по огородам, как овощ (родом, вероятно, из Персии). Стебель простой или ветвистый до 80 стм. высотой, листья треугольно-копьевидные или продолговато-яйцевидные, острые


Шпинат

Из книги Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода автора Полякова Галина Викторовна

Шпинат Ботаническое описание Однолетнее травянистое растение рода Шпинат семейства Амарантовые. Обладает нежными мясистыми листьями треугольно-копьевидной формы. В высоту достигает 30–45 см. Мелкие тычиночные цветки окрашены в зеленый цвет и собраны в


Шпинат

Из книги Иллюстрированная энциклопедия огородника для новичков автора Кизима Галина Александровна

Шпинат Шпинат относится к однолетним растениям семейства маревые. Он так же, как и обыкновенный салат, имеет пресный вкус. Растение, как и салат, холодостойкое, к плодородию почв не требовательное, но предпочитает влажные плодородные почвы нейтральной реакции и хорошее


Шпинат

Из книги Энциклопедия огородника [Для новичков в понятных рисунках и схемах. Увидел – повтори] автора Кизима Галина Александровна

Шпинат Шпинат относится к однолетним растениям семейства маревые. Он так же, как и обыкновенный салат, имеет пресный вкус. Растение, как и салат, холодостойкое, к плодородию почв не требовательное, но предпочитает влажные плодородные почвы нейтральной реакции


Шпинат

Из книги Большая энциклопедия дачника автора Вечерина Елена Юрьевна

Шпинат Общая характеристика культуры Шпинат является однолетним травянистым растением. На первом году жизни он образует розетку листьев и дает семена. Корневая система у этого растения развита слабо. Корни находятся в земле на глубине 20 – 25 см. Листья различаются по


Шпинат

Из книги Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия автора Ганичкин Александр Владимирович

Шпинат Шпинат – однолетнее растение. О целебных свойствах растения писал еще в Х – ХI веке Авиценна. Однако в России шпинат стал известен только в середине XVIII века.Шпинат образует прикорневую розетку из нескольких листьев, причем мужские экземпляры облиствены меньше,


Шпинат

Из книги Справочник умелого огородника автора Ганичкин Александр Владимирович

Шпинат Шпинат – однолетнее растение. О целебных свойствах растения писал еще в Х – ХI веке Авиценна. Однако в России шпинат стал известен только в середине XVIII века.Шпинат образует прикорневую розетку из нескольких листьев, причем мужские экземпляры облиствены меньше,


Шпинат новозеландский

Из книги Справочник умелого огородника автора Ганичкин Александр Владимирович

Шпинат новозеландский Новозеландский шпинат лучше растет на богатой гумусом почве. Солнечное, защищенное от ветра место обеспечивает оптимальные условия для его роста.Выращивать рассаду можно с конца марта при температуре не ниже 20 °C. Лучше всего посадить в один


Шпинат

Из книги Новая энциклопедия садовода и огородника [издание дополненное и переработанное] автора Ганичкин Александр Владимирович

Шпинат Шпинат – однолетнее растение. О целебных свойствах растения писал еще в Х – ХI веках Авиценна. Однако в России шпинат стал известен только в середине XVIII века.Шпинат образует прикорневую розетку из нескольких листьев, причем мужские экземпляры облиствены меньше,